名菜菜谱

【粉蒸鱼】

人生就是过客

在四川泸州距离城区70多公里的地方有个小镇叫怀德，那里有个很出名的小吃，粉蒸鱼。好吃嘴都很喜欢去那里吃吃，吃过的都很是怀恋那个味道。我把粉蒸鱼大胆的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道还突出一点，更加符合我家人的口味
迷情地三鲜

祯祯宝贝

1土豆去皮洗净切成滚刀块用清水浸泡一会儿去去淀粉后沥干水份备用2锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入土豆炸至金黄色略带透明即可3炸好的土豆块放入容器中控油备用4茄子同样切成滚刀块用少许盐腌渍十分钟左右，挤出腌渍的水份，锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入茄块炸至金黄色略带透明即可5炸好的茄块口感美极了有种入
潮式胡椒清汤崩砂腩

Jackylicious

师承香港著名潮州菜師傅－许美德，在传统港式清汤腩基础上加入潮州菜元素，推出这道经典菜。在介绍具体步骤之前，先普及一下关于选择牛腩的知识：•坑腩（boneless short rib，即无骨牛仔骨）：牛味最浓，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（short rib）或旁边牛肋条Finger meat部位的的肉。
红焖肘子

King麻麻

红焖肘子是鲁菜系。色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓。是年夜饭桌上必备的年菜之一。寓意着来年，红红火火招财进宝，富贵吉祥。它的主要原料有猪肘等。由于色香味俱全，受到人们的喜爱。难得客人来，来个“硬”菜，尽尽地主之谊。
麻辣口水鸡

veckycao

原料：鸡腿一只煮料：葱段，姜片，白酒1勺，桂皮半片，八角几个红油原料：辣椒粉1大勺，花生碎，芝麻，植物油，盐，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮调味料：生抽，醋，白糖，蒜蓉，花生酱，鸡汤
韩式辣酱烧排骨

宿宿的家

1锅中放水，烧开，焯一下排骨。排骨捞出控干水。2把辣酱、腐乳放碗里，搅拌均匀。3准备辅料：葱、姜、蒜、干辣椒。4锅内放底油，开大火，下入排骨，翻炒均匀。5放入腐乳辣酱，翻炒均匀。6放入葱姜蒜、干辣椒，翻炒一下。7加开水，没过排骨，烧开，转小火，煮半小时。8收汁即可。
酸辣猪蹄

美女天天

酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友
桂花鸡蛋银耳羹

花鱼儿

1食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒2将已泡发好的银耳清洗一下，待用。3在鸡蛋中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5将清洗好的银耳下入高压锅中。6接着，搁入冰糖。7加入一些清水。8盖上盖烧煮15分钟关火。9焖至没气后开盖。10然后，搁入蛋液搅匀。11最后，盛出装入大碗中，撒
干煸豆角

美女天天

这几天豆角大量上市而且比较嫩正好适合做干煸豆角
豆瓣鲫鱼

遗忘↘蕾拉●

朋友来家中做客，亲手做了这道家常菜，真的觉得非常不错。所以我也试着做了一遍，分享给大家！

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