面食菜谱

马齿苋肉丁包

不做妖精好多年

山东大包子，个大味美实惠。
鸡蛋香干大白菜馅饺子

花鱼儿

1食材：饺子皮、香干、大白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）2将大白菜放在案板上切碎。3放入大盆中，加1小勺半盐。4抓匀，腌制30分钟。5将鸡蛋打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液用筷子翻炒成块晾凉。7将香干放在案板上切碎。8接着，将腌制好的大白菜挤干水分和切碎的香干放入大盘中。9合入晾凉好的鸡蛋。1
家庭版豆沙包

董小伊

自己做得比外面买的不知好吃多少倍，膨松宣软的豆沙包一口气可以吃掉2个，动手试试做吧！
土豆丝鸡蛋饼

髅小彬

1面粉中加入1匙盐，打入鸡蛋，加入适量清水2搅拌成糊状后静置20分钟，这样可以充分溶解里面的面疙瘩，静置后再搅一搅就比较细腻了3静置面糊的时候可以把土豆去皮擦丝4加入1匙盐和花椒粉拌匀5土豆丝放入电饼铛，铺平，表面淋入1勺植物油，合盖后煎至两面金黄6平底锅刷油，倒入适量面糊摊圆，煎至两面金黄后卷入土
桂花螺丝面

花鱼儿

1食材：面粉2糖桂花3在面粉逐步加适量的清水和成面团。4在硅胶垫上撒上适量的面粉，取面团搓成长条切成小块。5接着，取一小块面团放在寿司帘上用大拇指按压成螺丝形。6全部做好的螺丝形面。7然后，将螺丝形面下入沸水中煮开，煮至浮起捞出。8放入盘中，搁点糖桂花，即成。
茴香菜盒子

红袖添饭＊

北方人喜欢吃茴香，平时人们用它做馅儿，包水饺或者蒸包子都特别好吃，有一种自然的香气。茴香营养丰富，口感鲜嫩，也能行气止痛、理气活血。用它做盒子，皮薄馅多，满嘴喷香。
菠菜猫耳朵

清水淡竹

面粉用菠菜汁和成较硬的面团，擀开后切成小块，在寿司帘上按压成为螺旋形的花纹，这种小面瓣形似猫耳，小巧可爱，故而得名猫耳朵，把面团换种造型来吃，是不是更可爱呢
虾仁蔬菜炒猫耳朵

清水淡竹

1虾仁加盐、料酒、胡椒粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。3胡萝卜、青萝卜、豆干、蒜苗改刀切片。4用菠菜汁和面做成的猫耳朵（猫耳朵的做法已发菜谱）。5锅中放水烧开，加少许盐，放入猫耳朵烧熟。6捞出过凉水（这一步可以省略，过凉水是为了更筋道）。7锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。8另
千层南瓜丝肉饼

清水淡竹

1嫩南瓜擦成丝，加盐搓软挤去水分（挤出来的水留着和面）。2面粉加南瓜水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。3夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽拌匀。4香葱切细。5肉末、南瓜丝、葱、蒜泥放在一起。6拌匀成馅。7饧发好的面团擀成长方形薄片，两边各切两刀，中间不切断。8铺上南瓜丝肉馅（一角面片留空）。9空白的面
南瓜千层饼

草莓

暑假在娘家的时候我妈妈一个朋友给了我这个饼吃，当时我女儿特别喜欢吃，她觉得很有意思每一层都分层，而且因为加入了南瓜，还很香甜所以回家也要嚷着要我做给他吃，问了阿姨怎么做所以就做了这个南瓜千层饼，真的好吃很松软。

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