面食菜谱

磷虾番茄意大利面

海之韵美食记

磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育，所以平常多吃磷虾对身体有益。用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞，也做过中式家常菜，怎么做都好吃，磷虾肉质鲜美，为美食加分不少，孩子也很爱吃。今天做的是西餐中的面点——意粉，平常做意粉加的是猪肉或者鸡肉
茄子肉丁手擀面

薰衣草_eZyqNi

1肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末2油烧热, 放入蒜末煸香。下肉丁煸炒出油, 下茄丁煸炒加入一点老抽; 生抽，鸡精和蚝油, 加一点水炒匀收汁。淋香油出锅3提前一夜加少许淀粉活的面团醒制室温柔光揉匀4擀成片5撒扑面折叠6如图，每折一次撒上扑面7切成条8锅做水烧开下入面煮至自己喜好的口感捞出
海螺花卷

阳台上的草莓

1发酵面团揉匀擀成薄面片。放植物油抹匀，撒椒盐，再撒一层干面粉。2把大面片竖着用刀切成宽长条，按长条的长度分三等份，一头三分之一对叠上去另一头三分之一再盖在上面叠三层，叠好后用刀背压出纹路。3用筷子挑起做好的面片，压上纹路面片的长度会显长，挑起后可用手往中间收一下。4旋转筷子180度。5放按板上筷子
老式发面大饼干

诗韵墨香

记忆中儿时的味道！老式发面大饼干，香甜适口，独特的味道，甜而不腻，就是喜欢吃老式发面大饼干的味道！
南瓜奶香馒头

四月豆

南瓜????是种不错的材料，老少皆宜，我们家每天早餐都是南瓜馒头配玉米粥，添加了奶粉更香甜，老人孩子都很喜欢吃，小朋友从八个月吃到现在快两岁了，看多了他也会帮忙，今天就让我们家小小男子汉来打下手！谢谢爷爷奶奶叔叔阿姨们捧场哈！
韭菜扇贝丁饺子

不做妖精好多年

1一个鸡蛋，一点食盐，适量面粉，加温水，调成面团，醒发2韭菜摘洗干净3肥三瘦七的猪肉剁成肉糜4新鲜扇贝丁，洗净剁碎，放肉糜中5花椒面6馅料中放花椒面，食盐，生抽，食用油，鸡精7搅拌均匀，入味半小时8韭菜切末，放馅料中搅拌均匀9面团分成小剂子，擀皮，包饺子10锅烧热水煮饺子，三开即可11咬一口，汤汁鲜
麻酱花卷

英英菜谱

1准备食材。2酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状。3将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵。4发酵好的面团。5 案板撒些面粉，将发面团揉匀。6用擀杖擀成片。7撒盐，抹匀麻酱。8卷起。9切成麻酱花卷生胚，饧15分钟。10放入笼屉中。11大火烧开，转中火蒸20分钟。12关
老面馒头

鑫仔_1EmdR6mN

1老面加温水搅拌均匀2面粉倒入面粉搅成疙瘩。然后加入木糖醇糖和小苏打揉成团3揉成表面光滑的面团放温暖处发酵2小时4将发好的面团拿出来。案板上放点面粉揉光滑5然后弄成自己喜欢的样子放置5分钟。这时烧开水。上锅蒸10分钟。蒸好后隔5_10分钟再拿出来6好了开吃小窍门发面要用温水喔。酵母菌才有活力。面才发
鲜韭菜鸡蛋盒子

暮色影子

冬季吃韭菜盒子很幸福。冰天雪地的日子，大南方的蔬菜运输到东北保存的完好。几十年前都不敢想冬季吃韭菜盒子。现在的日子很幸福，想吃的东西都会有的。东北人几乎都喜欢吃韭菜盒子，一个盒子里边包含了很多营养。做法简单，搭配一碗粥就是最好的一顿饭了。
枣花馒头

诗韵墨香

冬天里御寒主食不可缺少馒头！枣花馒头，香甜适口，与大枣搭配，营养丰富！

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