1南瓜切块蒸熟。晾凉2去皮,压碎3加入糯米粉,开始用筷子搅拌,后期用手捏成团。面团不粘手的状态,一点也不硬4分成等量几份5平底锅加热,放入玉米油,小火,把面团按压成圆饼,放入平底锅。全部放入后,调成中小火62分钟翻面,金黄色哒。喜欢硬壳的,可以在最后调火,两面再烙会7关火出锅8配点蔬菜小窍门喜欢甜一
因为前一天决定包饺子,叫爸妈一起过来吃。结果爸妈临时有事没来,剩下了不少面和馅。面团本来和的有些硬,剩下的面团我放在冰箱冷藏了一晚,充分饧发后软了很多,再拿来包饺子,水煮时很容易破皮露馅。于是,决定烙馅饼。