面食菜谱

滑子菇鸡汤面

万山红

炖了一锅的老母鸡汤，今天就用它来做汤面，这样面因比较软，而且有不少的汤，特别适合老人，有特别加了滑子菇，让鸡汤鲜上加鲜。这样做出的汤面味道挺好的。而且很营养。
五彩水晶包

心曲之旅

年底加年初，各种忙，好久没更新菜谱了，今天抽出时间更新一下。终于给自已的心灵增加空间和营养，终于让喜悦与平静在自然增长！以前做肠粉都是自已用粘米粉，淀粉调制出来，比例不当还不好操作。前个星期去深圳出差，终于在家里人开的酸辣粉店里拿了一包肠粉干粉回来，迫不及待试做，做出来的肠粉洁白有韧性，嫩滑爽
红枣窝头

tgcyy

侄女要吃窝头，于是学了父亲的做法，把红枣煮了一股脑儿连水带枣一齐趁热泼进玉米面里，蒸熟的窝头没有加糖都是甜甜的，很好吃。
宝宝喜欢的蘑菇饼

秋雁红枫

1把蘑菇洗衣净2剁成碎丁3大葱剁碎4把葱花放到蘑菇碗里，打上鸡蛋，放上小许盐。5再倒上适量的水6搅匀7再倒上适量的面粉8搅成蘑菇面糊9电饼铛里倒上小许油烧热后再倒上面糊10用铲子摊平，看着涨鼓起来后翻过来。11烙至稍上色即可
荷叶饼

如莲静心

南瓜馒头的变身哈，第一次做，味道不错。
卷帘花卷

给宝贝做的饭

1把所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。2搓成长条后分成14等份。3揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。4对折，再刷上一层油。5再对折，用刀切三个刀口。6把切好的中间两条用两只手提起来7分别向两边翻转。8两头在后面粘紧，即成生坯。9发酵至两倍大。10蒸锅上火，上汽后蒸约15--20分钟
腊肠卷

西山豆角

白白胖胖的腊肠卷，做起来很简单，只要把面发好，就成功了一大半。周末的早上正好有充足的时间折腾，早餐就是这现蒸的“小可爱”了。
鸡蛋灌饼

美食每一天f

平底锅也能做出美味又好吃的鸡蛋灌饼，简单美味，最适合上班族了，大家尝尝吧
意式土豆面疙瘩Gnocchi

juju的巴黎厨房

Gnocchi-意式土豆面疙瘩是捣碎的土豆加上面粉做的意大利本土最常见意面之一，juju之前在威尼斯和罗马都尝过当地的土豆面疙瘩，对这新鲜美味的味道印象颇深，回来自己尝试做了下，发现做法没有想象的那么复杂，而且味道一点都不比当地味道差哦~
饺子

尘欢

今天是腊月二十三，小年。我们老家有吃饺子的习俗。关于内馅，各家不同，这个搭配是我喜欢的。我想很多时候喜欢一种食物，可能是因为在它的身上有着我们美好的情结，或则是对过去的一种记忆。这款饺子的包法，是长辈教给我的，虽然包起来比较慢，但是非常喜欢这个造型。关于内馅，我感觉有很多经典的搭配都非常的不错，鸡蛋

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