面食菜谱

炒乌冬

elmonte

1胡萝卜去皮擦丝。2王子菇切丝。3虾仁解冻。4鸡蛋打散煎蛋皮，切丝。5乌冬冷水下锅，煮至水开，捞起过凉水备用。6热油锅，把虾仁煎熟备用。7热油锅，把胡萝卜炒一下。8放王子菇炒。9放少许盐炒至胡萝卜王子菇软身。10放乌冬炒匀。11放蚝油，酱油，糖炒。12放蛋皮和虾仁。13炒匀即可。（可以放点葱花或香菜
牛奶燕麦南瓜馒头

不做妖精好多年

老佛爷要烤馍吃，晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧，找了燕麦和牛奶来搭配，不用水发面哦，就用牛奶。
红薯豆沙饼

琴韵优雅

红薯饼的特点就是特别的软，意想不到的软，包上自制的红豆沙馅，软糯香甜，太好吃了～
酱香饼

食无涯

1平底锅烧热涂上一层薄薄的油。2将手抓饼胚放入锅中，中小火慢慢烘烤。3待表面变成透明色翻面再烤制一分钟左右。4豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱，芝麻，五香粉孜然粉等混合调匀，制成酱香酱。5在手抓饼表面均匀涂上酱汁。6切成小块即可。7酱香酥脆。
扭纹刀切馒头

Meggy跳舞的苹果

这几天我可喜欢玩面团了，尤其是“扫店”扫来的馒头自发粉，用起来真是太省事了！趁着这热乎劲儿，我今天再来几个扭纹刀切馒头，做了点造型，白馒头就变成“小清新”了。成品图看着是浅橘色，实际上用的是紫红色的甜菜根粉。正因为是纯天然的果蔬粉，其稳定性差，经过高温后变了颜色，尽管不那么鲜艳，但更可放心食用！虽然
香煎玉米饼

@那时花开@

做玉米粑粑余下的多加了些糯米粉，变成玉米饼。
葱拌刀削面

蓝雨阳光780913

葱花的香味混合在刀削面中，微辣。
猪仔包

hjtlooking

给儿子做的，想着外形可爱，可以引起他食欲，谁知道也是吃了一个就没有兴趣了。太难了
水晶虾饺的包法（以包水饺来代替）

小家有女初长成

曾对粤式茶点：水晶虾饺推崇倍至，就想尝试尝试水晶虾饺的包法。终于从网上寻找到了这个教程。今日，我以包水饺来做练习。俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜。今晚，我做了猪肉萝卜的水饺，即是贴秋膘也是为解馋而包饺子。
全麦兔子馒头

Meggy跳舞的苹果

今天用新买的全麦自发粉做了几个萌兔馒头，发到朋友圈，竟然有种惊艳的感觉。印象中，卡通馒头都太费时间，但这次足以颠覆众生。因为，一次发酵，实在太方便了！想要卡通馒头漂亮有型，一是液体量不能太多；二是要将面团充分揉匀，以使馒头表皮光滑，内部细腻；三是只需一次发酵，且发酵时间不宜太长，防止面团过度发酵导致

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