泡芙小镇
1把除黄油外的所有原料倒入一起搅拌机内(面包机的话搅拌20分钟)2搅拌成光滑的面团时加入黄油再搅拌至扩展阶段3将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大4把面团分成60克一个面剂子把剂子放手心下面揉 至光滑的圆形5把面团擀成长片放烤箱醒发 大概30分(发太大了不好装饰)6发酵好的面团拿
吾爱烘焙
法棍面包是最传统的法式面包,口感外脆内软,越嚼越香,其实拿这种面包来解馋最好了,热量不高而且有嚼劲,吃得不多
辽南蟹
【小羊面包】喜气羊羊新开始2015年第一天,陪着妞儿去上绘画课。这次的主题是手工做羊,我们去的时候,。大孩子们还没有完全完成,立体的小羊看起来很漂亮,妞儿当然也是一下子就被吸引了。绘画课程安排的总是出人意料,妞儿也总是充满了期待。低幼班的小朋友没有做立体小羊,但同样也要用剪的方法剪出小羊来。绘画老师
舍予的小食
昨晚宝贝猪说早上要吃肉松蛋糕,早上6点半起床开始动手,时间有点赶,肉松烤的有些过火~
yiniwener
家里面包机的铰刀失踪了,由于双十一双十二败了太多银子,所以舍不得买新的面包机,最近只能用手工揉面了。在北方的冬季,因为温度不够,面团要等很久才能发酵好。最近我发现一个好办法,就是在装面团的盆下面放一个热宝,这样就可以大大减少发酵的时间了。
我爱美食和烘培
正好有隔夜的啤酒,做出来的面包有酒的麦芽香味,酒味基本没有,还挺好吃的
美美家的厨房
一直就喜欢面包店里那些看起来就诱人的芝士面包,尤其喜欢上面那层香喷喷,滑溜溜的皮,玩烘焙了才知道,原来我一直爱的那个就是芝士,这次买了芝士回来,这心头好肯定要尝试一下啦!由于二发到位,这次的面包出炉后超级绵软,老公都赞不绝口呢!
★水舞颜★
面包还是自己做的吃得放心,自己做的面包料足,而且食材都是自己备的,配上米粥或者牛奶,当成早餐是极好的。
漂亮马婆
这是很多年以前吃过的面包,不算松软,奶香味十足,很扛饿的点心,只是不知道叫什么,直到有一天在网上无意看到,木纹奶棒包,做法还如此简单,无需出膜,只需一次发酵,遍迫不及待做起来。
蜂蜜脆底小面包还叫韩国小馒头,好吃的停不了口。我做过好几次,每一次刚出炉,先生和宝宝就迫不及待的去吃了,可见这个小面包不是一般的好吃。