雅雅杨小厨的菜谱

共293个菜谱

啫啫五花肉

2024-02-12 06:05:41

1五花肉尽量切薄点2生抽，和沙茶酱都有咸味了，喜欢吃咸点的可以加少许盐，（不过我没加盐，本人不健议吃太咸）3把所有调料全部来腌五花肉，最少也要腌个两少时。4油温稍稍加热就把肉下锅，煎五花肉一定要把肉常翻动，因为肉带着皮很容易粘在一起，所以煎这个一定要用不粘锅，要不然就很容焦糊掉的5煎五花肉的时候那个

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长豆角

2023-04-10 19:49:35

1豆角洗干净备用2把豆切成一样长的段段3把豆猪肉切片，蒜头剁成末，枸杞用开水泡泡4猪肉用生粉，鸡粉抓均匀，这样炒出来的肉会很嫩5把水烧开，把豆过一过水6摆盘7热油炒肉小窍门豆角要先过过水

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雪花牛肉

2023-04-10 19:52:33

1牛肉切成1厘米的粒状2加入少许盐和生粉拌一拌3调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用4用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎5两面煎至变色6加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可7成品8成品小窍门牛肉不能煎太久，要不肉就老了！

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蒜蓉豆酱炒空心菜

2022-08-08 18:51:55

1空心菜摘好洗净备用2炒锅下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一点点盐大火炒至软3加入普宁豆酱，翻炒均匀即可4蒜蓉豆酱炒空心菜小窍门炒空心菜时盐要和菜同时下炒锅，炒出来的菜才不会变黑

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酱炒生肠

2023-04-10 19:46:38

123先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍，煮20分钟4捞出泡冷水5把所有的材料一切好备用6蠔油，生抽，鸡粉，生粉，调成酱汁备用7白锅下姜蒜，好让姜蒜挥发掉水份8下油爆一爆就很香的味道就出来了9下生肠爆炒10炒得差不多，就下酱汁翻炒均匀收一收汁，加入味菜，出锅即可！11酱香炒生肠小窍门炒生肠要生把生肠煮

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辣椒炒肉

2023-04-10 19:57:52

1材料洗干净备用2辣椒切丝，猪肉切片，姜，蒜片切好备用3炒锅稍稍加热加入白猪肉小火把猪肉逼出来4炒到白猪肉变成金黄色就不能在炒了，再炒就焦了5加入肉和姜丝蒜片稍稍炒一炒再加入辣椒丝，最后加调料炒均匀出锅前加入一点点生抽，即可6辣椒炒肉配上米饭7辣椒炒肉小窍门肉片切好可用蠔油生少许生料腌制

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12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶

2023-04-10 19:54:19

1挑掉麻叶老的部分，洗干净备用2豆酱蒜蓉3炒锅里加水烧开4烧开的水加入一勺盐和麻叶5把麻叶煮软，再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份6用筷子把麻叶再稍微压一压把水份压出来，用筷子挡住麻叶把剩余的水倒掉7麻叶回锅把水份炒干，用筷子走之字形来回炒8炒到这样就拿盘把麻叶盛出9把锅洗干净，下油下蒜蓉中火

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一个步骤教你开出完美石榴----石榴汁

2024-02-12 04:19:50

11. 拿一个完整的石榴，用水果刀在石榴顶部，在尾处六片尾部的开叉处用刀顺着开叉处轻轻的向下割，然后顺着划痕轻轻的一掰，石榴就很轻松的剥开了！22. 这样不用花上5分钟就可以把晶莹剔透的石榴籽剥下来了！33. 剥好的石榴籽用豆浆机炸成石榴汁，用细筛网过滤一下，口感会更好。打汁的时候可适量的加一点纯净

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做一道简单即美味的早餐---猪腰煲粥

2024-02-21 19:51:30

这一款猪腰粥即简单又美味是我家宝宝百吃不厌的早餐哦！看似步骤多但是做起来却很简单！快来试试吧

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青橄榄炖猪粉肠

2023-01-07 00:27:46

两种材料即简单又美味的一款炖汤！（没有炖锅也可用砂锅来煲汤）青橄榄香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作

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