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浪漫玫瑰
浪漫玫瑰
一彭私房纯手工包
收录时间:2021-11-22 11:55:03 热度:873℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
酵母粉
100:1
辅料
糖
适量
温水
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
浪漫玫瑰的做法步骤
1
提前准备好南瓜泥。
2
倒入面粉中,~三光政策要牢记呵呵,水慢慢的加,因为南瓜本身湿度就大!待揉好后静置发酵。
3
面粉不要发太久不然玫瑰不容易蒸出好看的形状会比较散,每张面皮尽量擀圆,然后一张张重叠最后中间用筷子压出横线再卷起。
4
这个是我用的白面做皮,揉进南瓜的面做的花蕊,整理花瓣时尽可能细心点,让花儿有一种绽放的美感!!!
5
整理好后玫瑰的形状。
6
最后上锅蒸12分钟左右,关火焖5分钟。期间需要调整火候,最好不要猛火因为容易把花瓣蒸裂,还有就是在擀皮的时候不能擀的太薄,要均匀一点。
7
这个就是之前做的形状不错的玫瑰,这个面就发的不是特别泡所以造型不错????但是个人觉得口感欠缺点,所以看个人需要的程度从而决定发面的情况。
制作小窍门
做美食更讲究一个细心,耐心,专心,三个心字你做到了吗亲,加油(ง •̀_•́)ง。
本次制作《浪漫玫瑰》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
私房菜
高颜值
馒头花卷
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