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红米花卷
红米花卷
一彭私房纯手工包
收录时间:2021-11-22 11:54:06 热度:6854℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
根据自己需求
酵母粉
100:1
白糖
适量
红米
适量
辅料
温水
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红米花卷的做法步骤
1
把红米打成粉末,越细越好。
2
把红米粉揉进面团里。
3
待面充分发酵好,里面有蜂窝状即可,然后把面团擀成面皮卷起,做成花卷生胚,再静发一会儿!
4
静发后上蒸格准备蒸,大概15分钟左右即可。
5
做了玫瑰????很漂亮。
6
美美哒,想吃吗。
7
花卷也棒棒哒!
制作小窍门
蒸的时候也尽可能火不要太猛,容易裂,如果天气干燥最好在面食上用喷壶洒上水。
本次制作《红米花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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