凉菜菜谱

泡菜苹果凉拌 ★ 黄瓜丝 5

貪吃橘

泡菜多一点…酱汁多一点…水果来一点更解暑气…改版成凉夏简餐，适合没胃口的夏天。
和风酱汁三丝 ★ 黄瓜丝 7

貪吃橘

猜到没？！和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人～法式芥末籽酱？WHOLE GRAIN MUSTARD 略带果香的酸呛滋味，搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等，样样出色！ ★ 芥末酱改成蒜泥就是基本版中华风。
爽口葫芦丝

冷清秋水

1葫芦擦丝，蒜切末，葱丝，辣椒切段2把葱丝蒜末辣椒段依次码在葫芦丝上，油烧热泼在辣椒蒜末上。3盆里加入盐生抽糖醋芥末酱鸡精拌匀装盘。小窍门生吃的菜一定要新鲜，这是快手菜所以随吃随办，要不然就出水，影响口感。
葱油金针菇

阳春白雪三月三

清爽的小菜
鮮筍沙拉

第二位

鲜笋沙拉---这么闷热的夏天适合吃当季盛产的绿竹笋，它清甜爽口，消暑解热。每年夏季6～8月是绿竹笋的盛产季节，外表弯曲呈羊角状，表皮无绒毛，由于绿竹笋肉质细嫩，相当适合用来凉拌；而另一种乌壳绿竹笋，体型较绿竹笋大，表皮紫黑，肉质较粗，都用于煮汤夏天盛产的绿竹笋鲜嫩美味，但不会挑的还是会选到带苦涩味道
凉拌莴笋干

duzhaoteng

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高血压和心脏病有益。莴笋含有大量的碘元素，经常食用有助于消除紧张帮助睡眠。夏天最好的做法就是凉拌莴笋干，口感清脆，色泽淡绿，做出来的菜非常美味哦！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
捞拌什锦

琴韵优雅

捞拌是夏季非常受欢迎的一道凉菜，捞汁酸甜，微辣，可以捞任何喜爱菜品，比如鲍鱼，黄蚬子，蛰皮等，每一道捞拌都是爽心爽口的美味，让你停不下来。
老干妈拌秋黄瓜

得意忘形1010

1准备原料：秋黄瓜、老干妈辣酱、醋、味极鲜酱油2做调味汁：15g老干妈辣酱330g醋、15g味极鲜酱油4调味汁就做好了，很简单吧。5把黄瓜切成条6将调味汁淋在黄瓜条上拌匀即可。
【皮蛋拼盘】荷塘情深

开心果子365

那日中午饭菜做好刚坐下来想动筷子，看着皮蛋豆腐和藕两道菜里的几样食材突然来了灵感，何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季题材的拼盘留住夏日即将远去的影子呢？真的是灵感往往来自不经意间，得来全不费工夫啊。于是第二日准备好食材，开始动工拍下过程，做了这道荷塘情深的拼盘。
凉拌万年青

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少热量的凉拌菜永远都是夏季里最受欢迎的宠儿，今天的这道凉拌万年青颜色翠绿、口感爽脆，是精选鲜嫩的冬油菜芯经过先进的干燥工艺精制而成万年青干制作的。制成的万年青干更易于保存，煲汤、拌菜都是不错的选择哦！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！

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