凉菜菜谱

雕刻香瓜乌龟船水果盘

开心果子365

说起可以装水果的水果盘雕刻，除了西瓜，大家还有最熟悉的就是哈密瓜雕刻的龙舟了。但是现在的水果真心的好贵啊！过去几角钱一斤的哈密瓜，现在要好几元一斤，其实我们不妨用其他价廉的瓜来雕刻做果盘，香瓜可是我的最爱，又香又甜。于是我买来了青皮香瓜，但是做龙舟是不可能的了，因为香瓜的形状不够长，一般有点圆，那咱
自制糖蒜

桃子所

在我们家这儿，这个季节有大量的新鲜的蒜上市了，这可是腌制糖蒜最好的原材料哦！鲜嫩的大蒜，经过糖与白醋的腌制，没有了蒜的辛辣。我非常喜欢吃糖蒜，甜甜脆脆的很是爽口，解腻呢！
五色酸爽脆皮花生

Amy小妮子

1花生洗净，晾干2黄椒切丁3晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒，听到啪啪声或者稍微变色，油熟即花生熟，不要怕颜色不深，因为凉后颜色会深也会更脆4盛出花生备用5调好酱汁6余油下剁椒，黄椒翻炒7加入酱汁中8将酱汁倒入花生加上葱花搅拌均匀就可以吃咯
凉拌糖醋小萝卜

Candy小迪啊

1小萝卜去叶子，洗净2把头和尾切掉3小萝卜切蓑衣状，正面斜着切，反面正着切，不切断，剩下几个不想切就切了片4放糖醋汁里搅拌均匀，腌一会在拌一下都入味即可
拉皮菠菜

冬季心情

拉皮，柔软筋道，拌成凉菜别有风味，菠菜、拉皮搭配在一起，有了孜然粉的点缀，多了一点点烧烤的味道。
凉拌海白菜

叮咚飘雪

1海白菜泡一宿，去除咸味2清洗、切断3加盐、糖、辣椒油、味精，用手抓匀。（一定是用手抓哦）
拌拉皮莴苣

冬季心情

夏季的凉菜，每天吃都不烦。所以天天变着花样拌凉菜，凉拌拉皮莴苣来了。
茄汁芦笋

木木家常菜

1准备食材2将芦笋削掉老皮，切掉老根，将每根芦笋切成斜刀块，留出一些笋尖做装饰用3将切好的芦笋在开水里烫一下捞出，开水里面提前放入盐和几滴食用油4捞出5入凉水浸泡几分钟6用香油、番茄汁、盐调好料汁，同时将冷却的芦笋断摆盘，浇上料汁即可
五香卤牛肉

小堂堂妈妈

跟老狼师傅又学了一道菜，五香卤牛肉，做冷面吃，拌面条，或者就这么加点作料拌一拌都好吃的不得了，大家也来做做吧！
凉拌土豆丝

柠檬果子a

夏天不喜欢太油腻的，来一盘凉拌的土豆丝，清爽可口。

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