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夏季的凉菜，每天吃都不烦。所以天天变着花样拌凉菜，凉拌拉皮莴苣来了。 ”
食材明细
美食特点
拌拉皮莴苣的做法步骤
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1
原料：莴苣切丝、拉皮浸软焯水、胡萝卜切丝、蒜瓣、香菜。
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2
将蒜瓣拍碎，香菜切碎时，香菜根部较粗的部分与香菜叶分开放置备用。
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3
将莴苣、拉皮、胡萝卜、蒜碎装入搅拌盆中，加盐、味精、孜然粉。
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制作小窍门
香菜的根部虽然老了，但洗净后留下来，用油炸一下，拌凉菜也很香的，所以不能乱丢东西噢。这道菜我没有放辣椒，如果朋友们喜欢辣的，可以放辣椒油或干辣椒。
本次制作《拌拉皮莴苣》所使用的厨具：炒锅
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