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茄汁芦笋
茄汁芦笋
木木家常菜
收录时间:2025-07-30 08:29:45 热度:1546℃
1张图片
食材明细
主料
芦笋
500克
番茄汁
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
美食特点
清淡
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁芦笋的做法步骤
1
准备食材
2
将芦笋削掉老皮,切掉老根,将每根芦笋切成斜刀块,留出一些笋尖做装饰用
3
将切好的芦笋在开水里烫一下捞出,开水里面提前 放入盐和几滴食用油
4
捞出
5
入凉水浸泡几分钟
6
用香油、番茄汁、盐调好料汁,同时将冷却的芦笋断摆盘,浇上料汁即可
本次制作《茄汁芦笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
开胃菜
浙菜
老人
秋季食谱
晚餐
酒席
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