凉菜菜谱

凉拌蚂蚱菜

狼之舞

喜欢每日清晨在村边走走逛逛，看着绿绿的田地，看着早起忙碌的农人，感觉心情愉悦、透彻。昨夜一场绵细的春雨，就把村边漫坡上的野草们乐疯了。看吧，满坡满眼的葱绿，野草们在清凉的空气里快乐的撒着欢，绿绿的惹人眼，招人爱。这片漫坡是我今春的天然菜地，这里有我喜欢的灰灰菜，苦菜，蚂蚱菜，七七芽，还有沟垄
【凉拌菠萝土豆丁】

爱笑的涵

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；
泡椒海带丝

君梦深蓝

海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉，我的家乡的荣成市盛产海带，并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物，而且是碱性食品，多吃身体健康好。这次做的泡椒海带丝，其实最好加
凉拌青瓜

包包变

1青瓜洗净切段、蒜切成末待用。2青瓜洗净切段、蒜切成末待用。3起清水锅烧开后，将青瓜段放入开水焯一下捞起待用。4枮板菜刀开水烫过后，将青瓜段切成薄片。5将青瓜薄片摆盘肉。6起锅热油烧至冒白烟后，淋在蒜末和生抽调成的调味酱上。7最后将调好的调味酱淋在摆好的青瓜片上即可食用。
〖绝味口水鸡〗-----让人一吃难忘的美味

annyscm

“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”正宗的口水
一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐

清欢的烟火生活

薄荷是一种生命力极强的植物，给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长，集市上每天都有它们的身影，而这里的人也喜欢食用薄荷，或凉拌、或炒菜、或煮汤都是餐桌上常食的菜肴。
【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食

quenny

这些天都没怎么研究美食了，现在有几个还没整理日记的，不是很久之前就做了一直没发，就是趁着忙活的间隙做的东西。。。估计未来的几天不用出去折腾了，能多在家里呆呆，收拾东西之余，也能安安静静的坐下来整理这些资料了。。。这款橙汁冬瓜条，是从一本尘封了很久的菜谱上学来的，当成下饭的菜的话，觉得不太合适，
虾皮皮蛋拌豆腐

花鱼儿

1食材：豆腐、皮蛋、虾皮2将虾皮搁入在豆腐上。3随后，将皮蛋剥壳用刀切开，合入在豆腐中。4接着，加少许盐。5加少许鸡精。6加入适量的生抽。7加入适量的芝麻油。8在吃的时候拌匀，就可以了。。。
凉拌苋菜

清欢的烟火生活

今天买的苋菜很嫩，细细的茎杆上只长出了四片叶子，这么嫩的苋菜最适合煮汤或凉拌。而且苋菜营养丰富，常食能增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有
糖醋黄瓜

花鱼儿

1食材：黄瓜2将黄瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4随后，将切好的黄瓜放入大碗中。5接着，加少许盐。6加少许鸡精。7加一勺白糖。8加一勺半白醋。9调味拌匀，即成。

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