凉菜菜谱

凉拌鸡爪

灵草

1原料洗净备用2鸡爪对半切开3锅里放水加入卤料烧开4放入鸡爪煮8-10分钟5接着把煮好的鸡爪放入冰水里，等水不冰了多换几次水（我是用保鲜袋装水，放冰箱冷冻室里冰，要提前冰哦）6蒜切成末7鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料，搅拌均匀8也可以放葱花跟香菜一起拌,可惜家里当时没有
拌黄瓜

枼児

1材料：2根黄瓜 1个圆葱一个尖椒2黄瓜切段，在切成4小份，将黄瓜瓤切除不用。3将黄瓜切斜刀大葱圆葱尖椒也切成一样的形状。4切好的黄瓜尖椒圆葱放入盆里。将酱油料酒盐辣椒油鸡精香油白糖香醋适量放入盆中拌匀就可以了。5做好的拌黄瓜。
简单快捷的凉拌菜之------变蛋拌豆腐

燕清欣

1准备食材，内酯豆腐一块，变蛋三个...2将豆腐脱盒扣在菜板上，用刀丛中间片开...3用曲线刀切成条状...4将切好的豆腐装入盘中，如果想更快直接用发切成块即可...5将皮录去皮灰，清洗干交净...6将变蛋切成小块，我买的这个皮蛋不太好有点发黑了...7将切好的变蛋放在刚才装好盘的豆腐上即可...8
凉拌金针菇

狼之舞

这是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。凉拌菜应是夏季的常客，在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。料汁的调制可以根据个人的喜好和习惯来选择材料，喜欢葱油的可浇上葱油等。
凉拌海带丝

之吗

去韩国带回来韩国的海带，特别的鲜嫩，生的也能吃，做个凉拌菜，很适合现在吃哦。不过我还是让它汆了汆水，安全点。
金针菇拌黄瓜(减肥菜)

欣航的饭

这几个月在减肥,黄瓜,番茄,玉米这些食材就成了餐桌上的主角.痛并快乐着吧...
老醋花生

给宝贝做的饭

1将花生仁去皮（用热水泡五分钟后）2锅放火上，添入适量油，三成油温时下入花生米炸成淡黄色捞出3锅放火上，添入适量的陈醋，大火烧开，加入盐，味精，糖，生抽，香醋定好味，淋入少许香油，出锅晾凉浇在花生米上即可。4成品图
胭脂藕——美的闪眼

玉食贝贝

用最普通的菜做出最不普通的美食，花点心思你也可以做到的，这款糖醋藕绝对是你餐桌上一道亮丽的风景线,本人参加美食比赛拿了亚军呢。
银耳拌黄瓜

苯苯拉登

今天看见冰箱里还有两根黄瓜，想着怎么消灭它，突然想起昨晚逛超市的时候看见银耳还不错就买了一些回家，干脆就来个银耳拌黄瓜。都是滋补美容养颜的菜菜哦！大家不妨试一试，很好的！
蜜汁糯米藕

豆味小厨

1原料图。2糯米提前浸泡3—4小时。3泡好的糯米沥去水分。4将糯米灌入藕的孔洞中。5灌好后用筷子压实。6放入电压力锅中。放入适量冰糖，白糖，倒入没过藕的水。7按肉/鸡键焖煮。如果想更软糯可以按豆/蹄筋键。8焖好的藕切成薄片。9如果甜度不够，可用蜂蜜兑少量蒸藕的甜汤。10然后将甜汁倒在切好的藕片上。小

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