凉菜菜谱

夏日开胃菜-------双色拌木耳

贪吃笨笨

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。今天呢，我们就上盘凉菜咯，让大家降暑开胃。
沙姜白切肉

火镀红叶

白切肉没什么难度的，好不好吃主要还是看调味料的。怎么了，怕肥？不吃东西怎么有力气去减肥啊？要是你长出了五花肉，我会向你负责的，就是看咱另一个菜谱“快手减肥沙拉”吧！哈！哈！哈！
鸡丝金针菇

neo1124

1干货黄花菜要先泡一泡2把泡好的黄花菜，金针菇，鸡胸肉陆续的煮熟。鸡胸肉煮的时候要加姜片和八角煮到熟就好金针菇最好是弄弄开这样吃起来比较方便3趁煮的时候切点蒜蓉依个人喜好准备 Neo是爱吃蒜嘿嘿4把花椒粒在热油粒煸煸变成花椒油在趁热倒入刚刚装蒜蓉的碗里依序加入生抽，鸡精，黑醋，糖糖只
舌尖上的山东- 油条拌黄瓜

海枫轻轻

舌尖上的中国，这部美食纪录片，让带个世界为中国的美食而疯狂。。前几日，看生活频道《生活帮》报道了济南一家老店的“黄瓜拌油条”，当时看着是，口水花花的。。昨天的天气比较热。DIY做个，走起。。
凉拌拍青瓜（附超简易拍瓜技巧）

五粒糖公子

闷热的夏日，连对着我最喜欢吃的肉都没有啥特别大的胃口了，如果这个时候来碟小菜，那胃口是不是又能够挑起你的食欲呢？
蒜片黄瓜

小洞天

本打算做一道蒜片乳瓜，家里没有了，换了黄瓜，想也无伤大碍。喜欢它清新靓丽的外表和脆爽碧绿的感觉，仿佛一汪清泉流淌心间......
酸甜莲藕

blry2006

夏日暑气蒸腾，人们心烦意乱食欲不振。做一道酸甜可口的凉菜，既消暑又增加食欲，做法还很简单。下面就介绍给大家。
桂花糖山药

瑄语轩缘

1将山药去皮，切成长方条，浸入水中，防止氧化；枸杞泡水软化备用2在炒锅中放入适量的油（以没过山药为准），油热七成熟时，将浸泡的山药沥干入锅，炸至双面微黄，捞出并沥干油，装盘备用3倒掉锅中的油并洗净，重新加入适量的纯净水（约100ML），放入2勺白砂糖熬化4待到糖熬到稍微变浓时，下入山药和泡软沥干后的
熏卷煎

泽瑞妈妈

卷煎，是一种用卷形包馅的方法，经过干蒸而成的凉菜。一般用豆皮，蛋皮、紫菜做皮，卷上肉馅，鲜香软嫩，色彩悦目。还可以用鸡、鱼、虾肉做馅，风味各不相同。
香菜火腿拌豆腐

璐璐的吃吃

这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐，在家做过几次，全家都很爱吃，特别是豆腐经过表皮除水，调的汁渗透进去后，吃起来特别有味，挑食的女儿给足了面子，吃了好几块

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