饺子菜谱

茴香猪肉饺

ss908

茴香丰收了！
鲅鱼猪肉韭菜饺子

余心乐

弟弟从青岛快递回鲅鱼，今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅，代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些，但也兴味盎然。忙活了半天，成就了此刻的鲅鱼水饺。果真鲜美！
抹茶鸡蛋韭菜饺子

康康1818

春天的韭菜就是香，用来包饺子味道超赞的。
翡翠白菜水饺

漫解花语

只是因为形似大白菜，而且又用菠菜汁染了色，所以这款饺子命名为翡翠白菜水饺，但实际上并没有用到大白菜哦~
韭菜鲜肉水饺

余甘果蜜的厨房

一月葱二月韭，春天韭菜香，韭菜鲜肉的饺子就是特别鲜美。有时候想吃饺子，可是买来的韭菜得洗呀，洗了就有不少的水份，那如何让这鲜嫩的韭菜不易渗水呢。大家来看看以下几点，希望能帮助亲哦，1、新鲜的韭菜洗后，先沥一下水份。2、然后在搅好的肉糊里加入盐、和其他调料搅打上劲。盐要在肉糊里加足。3、在切好的韭菜
韭菜虾仁猪肉饺子

眉儿美食

1原材料。2面粉活成柔软适中的面团，饧发20分钟。3将虾仁用少量料酒、生抽和淀粉腌制备用。4肉馅加入生抽、老抽、白糖、鸡精及料酒腌制备用。5韭菜切碎。6把肉馅、虾仁、韭菜混合，加入盐、植物油并搅拌均匀。7面团搓成长条。8切成大小均匀的剂子。9压成饼，用擀面杖擀成饺子皮。10包入韭菜馅。11包好的饺子
羊肉水饺

橘子小厨房

羊肉营养丰富，对产后气血两虚、腹部冷痛、体虚胃寒、腰膝酸软等一切虚寒病症均有很大的裨益。
冰花煎饺

YK演堃

1饺子准备好！2调好面糊汁，比例是:面粉:淀粉是2:1，用水化开3平底锅放油，把饺子摆好煎制！4等到饺子底部煎上色之后再煎一下四周，然后在重新摆好型之后倒入调好的面糊汁，倒入之后盖上盖子小火煎制两分钟，然后关火闷两分钟！即可！5成品图！6成品图！
水晶饺

吃货爱烘焙

看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试，今天第一次做，不过还行口感好，还好看
最春天的味道——荠菜水饺

杜鹃花美食

1荠菜清洗干净后开水里烫30秒马上捞出放冷水里冰一下，然后捞出，捏干水分，切碎，备用。2肉馅剁碎后加入盐1半、淀粉1勺、耗油1勺、花雕酒1勺、生抽2勺、姜末腌制片刻。3将荠菜和肉末混合后加入1勺香油，半勺盐抓均匀后和成饺子馅。4另备100克焯烫过荠菜按1：1的比例加入清水，放料理机里打成浆。5300

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