家常菜菜谱

简易手撕鸡肉

啊历蘇

比做一整只鸡方便快捷些，若是只用鸡翅膀做更快捷，只需15分钟。本人喜欢吃鸡皮，所以多用一块鸡腿肉。翅膀肉比较嫩滑~骨头也有味道。
【飞禽走兽】茶树菇土鸡汤——食材是靓汤的关键

薄灰

我家很少煲汤，因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤，一定要农村家养的那种猪；鸡汤一样，一定要是土鸡；否则就会抱怨不香。事实也确实如此，饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤，也没有土生土长的食材来的鲜美。今天这个汤，只有盐这一样调料就已经很鲜美了，因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现
枸杞叶鱼腩汤

琴心剑胆

在市场上看到很大一条开刀石斑鱼，要45元一斤，看起来比较新鲜，就买了一块。不过，没买肉，买了半块鱼腩，也有七八两重，用来做汤，味道比较鲜美。加上一些枸杞叶子，做出来的汤味道很好。枸杞叶是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。现在我们所吃的枸杞菜多是培养出来的菜用无籽
家常菜：天贝烧茄子

天贝

提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油，望而却步，但有两招可以做出低油茄子：1.用微波炉烤软茄子，这样炒的时候就不会吸附大量油脂，且口感不比过油的差。朋友们可以试试！2.先将茄子蒸一下，然后在入菜烹饪。油脂也是身体必须的物质，构成人体组织，提供人体能量等，吃多了不好，不吃也不行，固“食无好坏，过犹不及”就
【换个花样吃米饭】缤纷炒饭

绿色天使

我一见钟情的爱上了它，你会爱上它吗？我相信你也会爱上它！缤纷炒饭，一听名字就会想到浪漫和五彩缤纷吧，所有我做的这款炒饭色彩鲜艳，味道鲜美，可谓是色香味俱全的一款炒饭。可是我的私房炒饭呀，今天分享给大家！我想要是给自己心爱的家人或者朋友坐上一个这样的炒饭，一定会让大家大开眼界的，如果是给你的恋
烤鸭翅

爱跳舞的老太

鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！
【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝

浓咖啡淡心情

天气越来越热，凉拌菜成了餐桌的主角，每天都换着花样做拌菜，大多数都是素拌菜，今天咱拌个荤滴~制作很简单，味道很不错~
肉丝蒜苗

西马栀子

肉丝炒蒜苗是一道很简单的家常菜，要想蒜苗炒出清脆还不辣先要把蒜苗用水焯一下，最后大火快炒。蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。
香喷葱肉馃

ivy2371

馃，这一叫法是我们那的一种面食，好多地方叫饼。它与饼的区别在于，它不干，在制作过程中有水的加入。
五花肉片蒸虾酱

牛妈厨房

1备好虾酱及五花肉。2五花肉切片。3将虾酱淋在五花肉上。4加入二匙白糖。5加入适量料酒。6用锡纸盖纸，上蒸锅蒸制半小时既可。7一份厨鲜的五花肉片蒸虾酱完成。

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