家常菜菜谱

鲜蔬牛肉拉面

籣草児

1面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。2和好的面团，揉匀；静置30分钟。3面团擀成厚片，切成宽条。4向两边抻开，拉成较均匀粗细的面条（拉面过程中，无法拍照，口述一下啦）。5锅中烧开水，下入面条。6煮好的面条盛入碗中。7准备好的配菜。8西兰花洗净、掰小朵；胡萝卜洗净、切花片。9熟牛肉切成片。10锅中
什锦炒饭

西马栀子

什锦炒饭配料丰富，营养全面。也可以给剩米饭一个华丽的变身。是消灭自家冰箱余货的方便之举。大家不防试一试。
微波之黑椒鸡翅根

籣草児

鸡翅是整个鸡最鲜嫩可口的部位之一。鸡翅中含有大量的维生素A，富含胶原蛋白。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。人们喜欢用鸡翅做菜，鸡翅单独烤着吃味道也不错哦。微波黑椒鸡翅根，椒香汁浓，鲜嫩味美······
噬荤族健康菜——粉蒸肉

暗昼

1首先将五花肉洗净、沥干水分。放入冰箱冷冻1小时，拿出来切薄片。干黄酱不适合做这个菜哦！一定要用甜面酱。2黄酱用4瓷勺料酒泻开，搅拌均匀。3料酒中加入2瓷勺白砂糖，1瓷勺生抽，1瓷勺老抽，搅拌均匀。4大料掰开，将大料2颗、桂皮2小块、花椒10-15颗粒放入酱料中。5下入猪肉片，搅拌均匀。6葱白切大段
红烧腐竹

洋娃娃@

这道菜可是腐竹的另一种吃法，不知大家吃过没有，我也是从电视上面学到的，以前吃腐竹都是用水泡，这种做法完全不用水泡，虽然没用到肉，但是却有肉的香味，想知道怎么做的吗，那就来看一下吧！
茴香猪肉包

爱吃de胖子

1把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。2盖上湿笼布盖盖。3放在阳光下自然醒发成发面团。4饧好的面。5猪肉切成小粒。6葱姜切末放入容器中。7加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。8茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。9饧好的面取出揉上劲。10下剂子，擀成皮。11包成包子生
罗汉素什锦

大炒勺

1准备食材！2先把蔬菜焯水。3木耳、香菇、油豆腐焯水。4锅中放入一手勺半豆芽汤大约150ml，再放入少许酱油。5撒入少许盐。6撒入少许白胡椒粉。7放入少许白糖。8撒入少许味精。9倒入木耳、香菇、油豆腐。10再倒入焯过的蔬菜炒匀。11待所有蔬菜炒匀后，用适量水淀粉勾芡。12待芡汁糊化后，滴入几滴香油便
芥末墩儿

大炒勺

1准备食材。2先把白菜摘去老帮，嫩帮的部位用刀切三段儿，大约5-6厘米一段儿。3然后把切好的白菜段用棉线绳捆扎起来，避免在烫和腌制的时候散开，要保持整齐才行。4锅中的水烧开放入15克盐，用开水先烫几片散开的白菜帮放在容器底部垫底，趁热撒上芥末粉和适量的白糖。5切好的白菜段放入开水中烫1-2分钟。6烫
醋烹尖椒土豆丝

大炒勺

1准备食材。2土豆切丝。3用清水浸泡去除多余的淀粉备用。4青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。5炒勺上火烧热，注入烹调油炸香花椒粒。6土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。7土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。8土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。9炒匀后撒入少许盐。10撒入盐炒匀后，再撒入少许鸡粉炒匀。
酸豆角炒肾片

琴心剑胆

这几天胃口不好，来个酸豆角不错。广东人很少吃酸豆角，不过我喜欢吃，这边市场也有卖，就买来试试。

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