家常菜菜谱

大吉大利：清炖鸡汤

kiss战女

鸡肉，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。
柠檬瓜条

kiss战女

1材料：冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞工具：多功能切菜器2将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条。（取外面那层硬点的部分最佳，里面那圈软点的都不要。）3锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。4焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽。5淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。6加冰糖、枸杞
腊味炒蒜苗

elmonte

喜欢吃腊味，小时候只有冬天的时候才能吃到腊味，自家做的腊肉可香可香了，可惜现在吃不到了，自己做也做不出腊肉的香味来。因为加州阳光太灿烂了，肉挂出去2-3天就干了，妈妈说晒腊肉一定要慢慢地风干，才会有腊味。现在我也懒得做了，馋了就买点吃吧。
林中的再会

大涛涛

想给老公做一道好吃的料理
韭菜鸡蛋干菜肉饼

采衣

1肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油　鸡精腌制１５分钟。2鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。3韭菜洗干净，切碎，待用。4中筋面粉加少许盐水和好粉，不适宜太硬，和到粉光，在用保鲜袋醒上１５分钟的样子5在等粉醒的时候，就可以把所有的馅拌均匀．放入干菜，咸淡控制好6把面粉揉成均匀的长条，切大小
腊肉冬笋

采衣

1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
茄子土豆烧牛肉

gaopingzhao

1茄子洗净，土豆去皮洗净。2准备好自己炖的牛肉。3土豆切块。4茄子切块。5葱姜切碎备用。6炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。7放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。8加入茄子块，翻炒至茄子变软。9加入牛肉，翻炒片刻。10临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。11新年来临之际，送上
辣拌包心菜

糖小唐

话说这个包心菜也分季节~咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~ 今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~
炒饽饽

76小龙女

1饽饽切小块，韭菜洗净切段。2配料蟹籽，葱，也可省略蟹籽，或者放虾皮都行。3葱切小块。4锅中放油，比一般炒菜要多些，油热放葱花炒香。5倒入饽饽块翻炒。6加入蟹籽和适量盐。7继续快速翻炒。8最后加入韭菜炒一两分钟，出锅！
辣椒炒笔管

爱吃de胖子

笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼，青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。　　有的青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔

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