左手倒影
1平底锅倒入油，烧热2待油温5层热，放入牛排煎至两面呈灰白色，盛出3用小火将牛排专用酱汁加热一下4均匀浇在盛出的牛排上即可小窍门煎牛排要用小火，注意火候，不要煎太老
外外的小厨娘
1准备糯米，一定要是糯米，大米口感不够好！2凉水浸泡至少三小时，温水也时间相对可以短些！3每一粒米都喝饱水，放在可以沥水的篮子里备用！4葱，姜以及完全泡发好的干香菇洗净 切成末备用！5切好末！6胡椒粉可以按照口味换成五香粉或十三香，一定不能多！7白糖少少许！8淀粉少许！9耗油，生抽！10忘了拍肉沫，
星星私厨
不知道每天吃什么，关注我微信公众号xingxing_sichu吧 板栗烧鸡，秋日里还有什么比这个更适合滋补的菜品了吗，赶紧做起来吧
1鸡翅洗净中间划一刀，便于入味2胡萝卜土豆切块3胡萝卜土豆焯水煮至8成熟备用4平底锅放适量油5将鸡翅煎至两面金黄色盛出备用6放入蒜碎煸炒出香味7放入咖喱粉，继续煸炒8放入鸡翅胡萝卜土豆翻炒9加入清水，没过鸡翅，盖盖焖20分钟，待汁收差不多了就可以起锅盛出
1豆腐切三角形片2胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片3小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用4锅中放油，烧热5将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用6放入五花肉煸炒7放入胡萝卜蒜薹翻炒几下8放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡9出锅盛盘
1木耳泡发2胡萝卜尖椒切片3猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味4锅中放油5油热后放猪肝快速翻炒6放入尖椒胡萝卜7加入适量酱油，翻炒8出锅盛盘小窍门猪肝也可以预先焯水一下，可以去除血沫，口感更好
婧-椛氺冄
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。鲜嫩的排骨，再加上软糯的米粉，吃起来鲜香美味，肥而不腻，软烂入味，让人回味无穷。
冬季心情
双椒炒排骨，软嫩、咸鲜的排骨，多肉滑爽的青红椒，滋味浓郁、咸香可口。
孙小厨的私房菜
我家有猪正在长????
一点星光
1将凤爪洗净，开水氽烫备用。2炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。3放入凤爪翻炒，即刻加入热水，加入姜片、酱油、料酒，大火煮开，中小火慢炖。4焖煮二十分钟左右，汤汁剩三分之一时，开大火，不停翻拌收汁。5熬至汤汁粘稠即可关火。6盛出即可食用。小窍门想颜色重些，可加老抽。想辣一些，可加辣椒碎。
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