荤菜菜谱

芝麻虾排

@那时花开@

儿子爱吃虾，有时爱在炒菜前炸几只给他解解馋。
腊肠土豆炒胡萝卜

冰蓝紫羽

1腊肠土豆胡萝卜洗净切薄片，葱姜蒜切碎备用2 热锅放油3油热后放入葱姜蒜炒香放入腊肠翻炒4倒入土豆胡萝卜片翻炒至土豆胡萝卜片段生5加入盐鸡精调味出锅即可6开吃咯
干煸剥皮鱼

@那时花开@

1剪去尾部和两边的鱼鳍，洗净沥水。2用适量的盐腌一会。3淀粉加适量的水。4放入腌好的剥皮鱼拌匀，让鱼挂上薄糊。5油烧热，放入挂好糊的鱼。6中小火炸酥捞出。7锅底留少许油，超香辣椒，花椒，生姜，蒜粒。8倒入炸好的剥皮鱼。9加少许的白糖，小火伴入味，起锅撒葱花即可。小窍门喜欢味重的可以用味精或十三香，麻
清蒸鲍鱼

小堂堂妈妈

早上逛早市，看见新鲜的鲍鱼不错，还便宜，20块钱可以买8个，赶紧出手，中午可以有鲜美的鲍鱼吃咯！
黄焖鸡翅

明月舞青衣

宜食人群一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。忌食人群1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、
川味回锅肉

小堂堂妈妈

回锅肉让人无法拒绝的川味美食，做法简单，容易操作，春天正好是青蒜下来的时节，炒上一盘，来碗米饭，吃的香极了
酱焖茄子

々苗∴

1准备好材料。2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色；3葱切碎；蒜切片；4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出；5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下；6然后加小半碗水，加少许糖；7加入茄子, 烧开后转小火焖；8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
酸辣橡皮鱼

花鱼儿

1材料：橡皮鱼、郫县豆瓣酱、姜片、葱段2将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。3烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。4接着，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的郫县豆瓣酱。6加入一些清水煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味
时蔬炒鸡片

rosejyy2000

有些和领导去购物，累了、饿了、就随便找一家餐厅吃个饭，平时我们去美国人餐厅多，但刚好有一家华人餐厅比较就脚，怀着探个新鲜的心情，走进餐厅，也见不少老美在吃呢，心想，也许有些菜能合俺领导的胃口。里面有个菜叫Seasoning Chicken，跟我们国内的叫法不同，想象不出里面的鸡怎么做的鸡，既然领导点
萝卜干炒五花肉

火镀红叶

萝卜干炒五花肉，虽然是家常普通小菜，但往往就是最令人食欲大开的好菜式，配粥、粉、面、饭都不错！

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