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  • Teriyaki 照烧叉烧

    rosejyy2000

    叉烧已经做过N遍了,可感觉还是很美味,不时的回味着,话说回来,李锦记叉烧酱是挺好,可以到华人市场去买,住在白区的我,买Teriyaki 酱就方便了,Walmart,Ingles亚洲人和东方人柜都很容易找到,而且长期有货,想想,俺为什么非要在一棵树上吊S呢,其实Teriyaki 酱真的挺香的,味道也不

  • 春葱蛤肉炒鸡蛋

    君梦深蓝

    都说“春天吃葱,一身轻松”,顺应节气,在这个季节的饭菜中适当调味些嫩葱,不仅能够开胃促消化,而且还具有杀菌的作用,预防感冒和传染病,提高人体的免疫能力。 大葱炒鸡蛋,是一道很经典的土菜,在过去吃不饱的年代里,这道简单的大葱炒鸡蛋就代表着那个时代的“高、大、上”,味道简单,确意义重大,其实就是这种平民

  • 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】

    君梦深蓝

    虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾爬子脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。虾爬子味道鲜美,价格年年攀升,是我们海边小城人们最喜爱的水产品之一,

  • 香菜爆鸡胗

    清欢的烟火生活

    我家儿子从小就喜欢吃鸡胗,为了满足这个小吃货家里隔三差五的会吃一次,而且鸡胗是鸡消化食物的地方,所以鸡胗的肌肉韧脆适中,口感好有嚼头,鸡胗还有消食导滞、帮助消化的功效。鸡胗宜制冷、热菜肴,常用于炸、爆、卤等烹饪方式。这几天种在阳台上的香菜长得很旺,于是采了一些香菜爆炒鸡胗,配上一些小米辣,香辣香辣的

  • 溜肉段

    追逐阳光

    咬一口外酥里嫩,味香可口,嚼一口咸香多汁,嫩滑肉质,简直就是传说中的下饭神器,还有什么比大快朵颐来的实在呢!

  • 【酱爆八带鱼】---八带鱼最爆棚的做法

    君梦深蓝

    八带鱼,又称八爪鱼、章鱼、八蛸等,我们当地人都叫做八带蛸,常见的八带鱼有:短蛸、长蛸和真蛸等。八带鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;遇到敌人时会喷出黑色的墨汁,迷惑对方,帮助自己逃跑。八带鱼有相当发达的大脑,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子——天

  • 清蒸偏口鱼

    小堂堂妈妈

    小区的大门口总有自家渔船出海打的各种海鲜,今天看见慢慢一大筐的偏口鱼,鱼身上还沾着海带呢,心想这鱼一定很新鲜,于是买了一条大个的,总共8块钱,一斤多的鱼很划算!

  • 洋葱炒猪肝

    NZmom

    比起煮汤,我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好,再接再厉吧!

  • 鸡蛋酿肉丸

    小艾厨娘

    我们可以试试这种做法,让普通的鸡蛋也变成一种美味,用蛋白做的小盅,蛋黄溶入肉馅中,用少量油来煎熟,最后浇汁调味,真的很有趣的做法,老年人和孩子肯定都会喜欢。

  • 简易版五香熏鱼

    从容过日子

    天气逐渐转热,各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼,零厨艺、零难度,不仅简单易做,而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些,忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食,方便、快手、美味,可以当菜, 也可以当小菜。 因为属于腌制食品, 不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了, 还记得要吃大量的新鲜蔬菜