荤菜菜谱

泡椒炒鸡胗

叶子的小厨

这道泡椒炒鸡胗，让无辣不欢的朋友吃了还想吃，让怕辣的朋友也经不住诱惑，辣得嘴巴嘶嘶的，筷子却又去夹了，真的让人爱恨不能，回味无穷。
【梅干菜快炒土豆丝】

小果_C

前段时间买多了些土豆，所以换着花样给白菜做土豆，之前分享过【薯香干煸土豆】，今天换个配角——梅干菜。其实我平时吃梅干菜的机会不多，大多是因为五花肉的缘故才会吃到它。好像总是认为猪肉才是梅干菜的归宿一般，只有和猪肉在一起梅干菜才能得到幸福一样。不过今天我让它另结新欢了，找了土豆君。这样算出轨么？！O∩
油焖虾烩年糕

西马栀子

1准备好所用食材。2年糕用清水泡上。3大虾洗净，剪去虾须、爪。挑去虾线。 4葱姜切丝。5 锅中注油，烧热，下入大虾煎制。6小火煎至大虾两面金黄。加入葱段和姜丝。7烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。8 加入适量的清水。9再加入泡软的年糕片。10加入盐后翻炒均匀。11中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可。小
培根花菜

々苗∴

这块铁板吧就经常让我当烤盘用了，反正挺顺手的；做起来既方便又好吃~~~
白菜狮子头

moguixiaozhu

一向对四喜丸子狮子头这类大肉丸菜不感冒，吃起来感觉压力太大。不过今天做的这道菜，属于大肉丸子菜的特例，因为它充其量起个配角的作用，主角应该是大白菜。
云南名菜——炸干巴

迟早早

云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，将牛干巴（为回族佳肴，以菜黄牛肉腌制风干而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时，撤弃余油，以调制奸的糖醋颠炒挂汁，淋花椒、麻油而成。红光油亮，入口酥脆，香味浓郁。
南乳猪手

火镀红叶

南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳；以优质大豆、红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。南乳猪手在广东菜中是很常见的，可延伸至面条、粉条中一起吃，颇为多见于茶餐厅......
香椿芽炒蛋

moguixiaozhu

1原料2香椿洗净，去掉根部，只留比较嫩的部分，小盆放清水加一勺盐，泡20分钟。3香葱切葱花。4鸡蛋打在大碗里。5加适量盐和糖，搅打均匀。6锅里放清水加热，加一勺盐。7锅里水烧开后放入香椿焯烫1分钟。8捞出稍微晾凉。9将香椿切成小丁。10葱花和香椿丁放入打好的蛋液中，搅匀。11平底锅多放些油。12烧热
清炒莴苣肉丝

蜜滋水晶

清炒莴苣肉丝，虽然没有直接凉拌或者只是清炒莴苣那么清爽，但是现代人有几个不是肉食动物呢？其实这道菜虽然加了猪肉丝，但是莴苣的口感依然存在，依然好吃哦。很家常的一道菜，喜欢的童鞋赶快的试试吧。
酸酸甜甜下饭菜—菠萝鸡片

我在等风

凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤，晚上实在不可以再懒下去了，晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来，不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习，用菠萝外壳作器皿，好看又好玩。

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