荤菜菜谱

辣炒鱿鱼

清欢的烟火生活

寒冷的冬季吃一些辣椒可以让身体暖和起来，所以今天的鱿鱼就直接用小米辣和尖椒炒，再配上一些烧烤辣椒粉让辣中再多一些味，吃着香辣又鲜美。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善
火腿肠油豆腐炒夜开花

花鱼儿

1材料：夜开花、油豆腐、火腿肠（已剥去包装）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将油豆腐放在案板上切开，待用。5将火腿肠放在案板上切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和油豆腐翻炒一下。7接着，加适量的清水。8煮开、煮至夜开花断生熟软。9然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。10最
无骨鸡爪

happy清澄

1准备所有材料。2鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。3大火煮沸，关火，将浮沫洗净。4锅中加水、洗净的鸡爪、八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。5蒜头切末，葱切成葱花备用。6锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。7捞起花椒，加入蒜末炒香8加入油辣椒，蚝油，炒
青椒莲白回锅肉

夜魇

虽然已经初春，但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午，之所以不是一天，是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累，还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜，在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉，也可以是后臀肉。回锅肉的配菜有很多，最经典的是蒜苗、洋葱和青椒，另外还可以用蒜苔、豆干、胡萝
芦笋炒腊肠

花鱼儿

1材料：芦笋、腊肠（已蒸熟）2将芦笋清洗一下、去除一些皮。3放在案板上切开，待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。5随后，将切好的芦笋下入沸水中焯一下，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒一下。7接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出
芝香荷兰豆炒腊肠

juju菊娜

冬日里，除了火锅就是腊味最惹味了~~腊肠气味香醇，吃起来口感温润，还带着点甜丝丝的味道，越嚼越香。吃完给人一种暖洋洋的感觉,是一道冬季不可缺少的美味哟~~
香煎马鲛鱼

juju菊娜

喜欢吃马鲛鱼，因为肉多刺少，哈哈~~当然还因为它肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，据说还有提神和防衰老等食疗功能呢~~多吃点哟~~
红焖带鱼

juju菊娜

带鱼的做法多种多样，无论是红烧的，糖醋的，还是干煎的，或是炖的煮的，味道都一样鲜美。我们家的人都偏爱红烧，传统的家常做法，做法简单，好吃下饭。
鸿运猪手

辽南蟹

　　【鸿运猪手】滚滚鸿运招财就手　　吉祥年菜，呵呵，整理的晚了点儿！　　家里很长时间都没有吃这一类的东西了，原因是不能让女儿吃，那天趁着女儿不在家，做了一次，外甥女赞口不绝，好吃啊！
豆豉蒸腊鱼（附：用深海鱼腌制腊鱼的方法）

君梦深蓝

做为海边人家的餐桌，海鲜永远是春晚美食的主角，特别是鱼类，更是餐桌上的重头戏。胶东地区海边人吃鱼无非是二种情况，新鲜的鱼进行清蒸或酱焖、红烧；不太新鲜的鱼就用海水或海盐腌制后再晒成咸鱼干，这二种是最大众的烹饪处理方法。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，以宰杀后的鱼为原料，加入盐和香辛料等调味品，腌制后

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