荤菜菜谱

干锅肉末白萝卜叶

CoCoLc

私菜食谱经ーー干锅肉末白萝卜叶冬天是白萝卜的季节，各式各样的白萝卜均有。听说 “ 夏吃姜，冬吃萝卜 ” 自己倒是没有舍麽概念，只知道每到冬天在超级市场都会买白萝卜带叶子来做菜。尤其是特别爱吃白萝卜叶，没有它好像少了舍麽似的。这次做了一道私菜食谱经 “ 干锅肉末白萝卜叶 ” ，请亲爱的美
大葱炒猪肝

花鱼儿

1材料：猪肝、大葱（已切成段）2将猪肝放在案板上切成片。3用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。4捞出，控干一些水分。5随后，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的淀粉。8拌匀腌制一下。9接着，将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。10烧锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒至断生。11然后，合入焯好的猪肝翻炒
麻辣牛肉条--永远的经典

追逐阳光

去饭店时，最喜欢点的一道菜之一就是麻辣牛肉条。酥酥的外壳包裹着嫩嫩的牛肉，咬着牛肉的同时再嚼上一点花椒麻椒的椒麻，用儿子的话说：“爽”！土黄色的牛肉条放在大盘子里，伴随周围的是诱人的红红的尖椒，炸成褐色的花椒和麻椒，白色香香的芝麻。让人看了就想吃，吃一根还想吃第二根，……越吃越香，越吃越上瘾。
春节家宴喜庆硬菜系列五------[糖醋排骨]

君梦深蓝

排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食，不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一，印像中在生活条件艰苦年代，谁家过年能置办一扇排骨，证明这家在过去的一年收成很好，同时也是富裕生活的象征。排骨的做法很多种，南、北方的做法也不俱相同，烹饪方法都是以家庭喜好的口味而决定其做法，这次用猪肋
黄金鸡卷

斯佳丽WH

1准备好原材料：鸡腿、红萝卜、肉馅和姜；2将红萝卜和姜切成小片，用搅拌器搅打成泥；3将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料；4顺着一个方向搅拌上劲；5将去骨的鸡腿肉平铺在案板上，横竖切成小块，不要切断；6均匀的撒些盐和胡椒粉调味；7卷起来后移至锡箔纸上；8卷起来后移至锡箔纸上，
韩式辣炒鸡

juju的巴黎厨房

韩式辣炒鸡，用甜辣的韩国辣酱炒出来的鸡肉，最后还加入了韩国泡面，完完全全是韩国本土人的家常吃法哦~~~！！！食材和做法都非常精简，而且能够让你尝一口那一刹那就上瘾的接韩式拌饭以后又一道魔性的韩国料理。
生煎羊肉

辽南蟹

　　　　【生煎羊肉】大块吃肉很过瘾　　不同的厨具总是能烹出不同的食物来，这个小煎盘买回来很长时间了，一直没有好好的用，试着煎了一次肉，还不错呢。　　做饭，其实很不容易突破自己的一些固有习惯，总是以前怎么吃现在还怎么吃，其实有时候有必要强迫自己换换方法。　　羊肉，米爸爸一向不怎么吃，今儿这个羊肉
干锅香辣北极虾

明月舞青衣

1准备材料。葱姜切片，蒜拍碎。青红尖椒切圈。干辣椒切小段。2北极虾洗净，控干水份后放入淀粉，均匀的裹上淀粉，拌匀。3放置2分钟左右，北极虾表面吸收了淀粉。4起油锅，油以漫过北极虾为宜。5烧至7成热，放入北极虾，中火，炸至北极虾表面干燥并且飘浮在油面。6捞起控油备用。7碗里放入盐适量白糖 1/2勺
蒜香猪肋骨

Emmmma

1把猪肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子轻轻插进去，把膜和肉分离，然后手扯掀起来的那部分白膜，顺势把余下的整块都撕下来2倒上蜂蜜，加两片柠檬，给肋骨按摩1分钟3蒜瓣切片，混合苹果醋和海鲜酱，均匀也抹在肋骨两面。用保鲜膜封好，冷藏至少3小时4开饭前一小时，取出腌制好的肋骨，放烤盘上，用锡纸盖着，180度烤4
菊花石榴鸡

英英菜谱

石榴鸡是潮汕风味名菜，它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故得其名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮包制炒好鸡肉馅料，这里用煎鸡蛋皮包制鸡肉馅料。

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