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  • 米粉蒸鱼块

    万山红

    蒸的鱼味道鲜美,肉质嫩滑,但往往会觉得不够入味,而且蒸的过程中会有汤汁给蒸出来,会带走鱼肉内的营养成分。今天我用粉蒸肉的做法来蒸鱼,裹了一层米粉后,肉质更加鲜嫩,味道挺好的。发出来和大家分享

  • 鲜醇味美---金汤海参

    kiss战女

    当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫,再将海参送入口中,享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗,又鲜又柔富有弹性。意犹未尽,用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。

  • 浓香四溢,无比美味---五花烧鲍鱼仔

    kiss战女

    五花肉香浓酥烂,鲍鱼非常入味,柔韧中爽滑,浓郁的卤汁浇在米饭上,非常过瘾,能吃一大碗。

  • 鲜嫩滑软---葱姜蛏子

    kiss战女

    蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。古人曾有诗赞道:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧”。葱姜的做法我觉得是能够较好地保持了蛏子的原味,既有调料的香味又有蛏子的鲜美

  • 夏日滋补靓汤---蛤蜊丝瓜汤

    kiss战女

    淡淡的散放着让人神清气爽的鲜香。入口则有种润物细无声的柔甜,清爽如味蕾上的一阵春雨,平息人们内心燥热的火。在一片片沉浮汤内碧皮雪芯的丝瓜片中,蛤蜊们如莲花盛开着,绽放出黄玉般丰腴满润的蛤肉。这景致是入眼清凉的,如同它在我口中的味道。我不得不诧异这真是一种样奇异的生物,来自粗糙咸涩的海沙之中,却有着洁

  • 缤纷虾球

    橘子小姐_Clementine

    1大虾开背去掉泥线2焯水3锅热后加入培根,编出油(因为我使用的是不粘锅,所以没有放油,如果你使用的是超过, 可以加一点点油)4加入彩椒和豌豆碎一起翻炒5最后加入米饭一起翻炒(我家做米饭的时候会加一些糯米增加粘性,这样做虾球比较容易成 型)6加入盐和黑胡椒进行调味7拿一个保鲜袋套在手上,取

  • 螺丝凤爪

    思人心田

    螺丝是一种时令水产品,很鲜美的。第一次发菜谱,请大家多多支持,有些地方写的不完善,多多包涵。

  • 番茄沙司煎大虾

    朱惠子

    1主料大虾。2大虾洗净,挑去虾线。3锅里放油烧热,放入番茄沙司、大虾煎至大虾变红,放少许水烧至虾熟、汁浓,大虾装盘,把汁均匀的淋在虾身上即可。4美味上餐桌,开饭。

  • 墨鱼籽烧土豆

    美时

    1原料图2墨鱼仔洗净,一切为二放入碗中,加入适量盐,料酒,白醋,拌匀,腌制15--60分钟3土豆去皮,切成厚点的土豆块,姜切丝4热锅放油,​放入土豆翻炒,煎熟,5将煎炒好的 土豆块盛出,备用6.热锅放油,放入姜丝,花椒,炒香7放入腌制好的墨鱼仔,翻炒8加入香醋,白糖,翻炒加入土豆片和大蒜,翻炒9加入

  • 葱姜梅蛤

    花鱼儿

    1材料:梅蛤(已清洗)、姜片、葱段2烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3接着,下入已清洗的梅蛤,加适量的料酒。4翻炒一下。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味翻炒翻炒至梅蛤开口。9最后,搁入葱段,即成。10出锅,装盘。