海鲜菜谱

色泽亮丽味香飘逸鲜嫩微甜的美味佳肴—油焖大虾

kiki牛

幸福是什么？幸福就是给自己所爱的人准备好一日三餐，享受着晚餐时刻欢聚天伦的时光。为了所爱的人，无怨无悔的付出，只要所爱的人开心快乐就好！当阳光下熠熠生辉时，是一种千锤百炼之后提升出来的力量，它就是幸福！幸福的感觉是如此的简单，当你感受到爱，被爱包围的时候，那种幸福的味道就会围绕在你的身边，如同巧克力
辣炒蛤蜊

蜜糖厨房

1准备材料2将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙3将葱姜切好备用4将红椒丝在热油锅中煸香5放入葱姜6倒入蛤蜊，翻炒7加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖83—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱即可小窍门1、蛤蜊翻炒不可过频，是为了让蛤蜊有足够的时间从锅底吸收热量。 2、蛤蜊肥的季节，出水较少，为防止干锅
盐焗蛏子

壹的梦想

有亲戚周末回了趟老家，回来时带了一袋还包裹着泥巴的蛏子给我。张先生对于这个乌漆麻黑的泥巴状条形物体很反感，认为极有可能整袋物品已经都烂掉了。好吧，生活在内陆地区的娃对于这个海边滩涂里头挖出的东东不了解也是正常的，但换成一盘饭店里常见的铁板蛏子你总应该知道了吧，原型就是这个泥巴状的条形物体。蛏子，学名
小娘蟹蒸豆腐

花鱼儿

1材料：小娘蟹、豆腐2姜丝、葱花3将小娘蟹洗净、捞出。4挖开蟹盖去蟹包去蟹鳃掰开，待用。5将豆腐放在案板上切成片。6码放在盘中。7随后，合入收拾好的小娘蟹，搁入姜丝。8接着，加少许料酒。9加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12加入一勺调和油。13然后，放入蒸锅中。14盖上盖，上蒸5——6分钟
蒜蓉粉丝蒸扇贝

末影

11、粉丝提前用温水浸泡半小时；22、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净；33、热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁；44、将粉丝铺在扇贝壳内；5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面；56、水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟；67、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱
蒜蓉粉丝蒸扇贝

西马栀子

炎热的夏天，让我最痛苦的事，就是在家宴请朋友和家人。每次聚会，我都要满头大汗的奋战在厨房，做了一桌的大鱼大肉，却没人爱吃，最后喂了垃圾桶。不知道你们有没有这种现象。如果你也为夏天宴客发愁。西马就为你分享一道既简单，又体面，零厨艺也可以清松搞定的海鲜宴客菜----蒜蓉粉丝蒸扇贝
微波炉出好菜——榄菜塔吉虾

鱼菲

微波炉5分钟出好菜系列
黑啤煮皮皮虾

壹的梦想

又到皮皮虾上市的季节，张先生在我耳边念叨了好几次皮皮虾的美味，含蓄又不间断地表达了想吃的欲望。周末去菜场买海鲜，卖皮皮虾的摊主极力向我推荐个大饱满还带黄的那种，于是经不起美味诱惑，买了一袋拎回家。皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。本
芦笋浓汤扇贝饭

玖嘉颐

1准备食材：芦笋6-8根，扇贝3个，鲜蒸米饭一碗，史云生高汤清鸡汤 1支，土豆 1个，洋葱1小块，香菜 1根，牛奶少许，开水250ml2土豆切片，洋葱切丁，香菜切末3将芦笋放热水（加少许盐）中汆烫变绿，捞出后凉水冲凉4史云生高汤放碗中加入250ml热水调成汤汁5扇贝割十字刀，放少
香辣煎带鱼

重庆妹er

1带鱼首先去除背上的鱼鳍，从尾巴拉住前提很容易就处理掉了。2带鱼剪成段3取出内脏洗净，用姜丝大葱丝，少许白胡椒粉、料酒、盐（少许腌底味）腌制一会。4大蒜切瓣、姜葱切米、干辣椒剪成斜段待用5自制豆瓣6腌好的带鱼拍上干淀粉7锅下适量油下入拍好干面粉的带鱼中小火炸制（油温要稍微高一点下入带鱼，不然带鱼身上

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