海鲜菜谱

鳕鱼炖豆腐

拿得起放不下

1鳕鱼两条处理干净2处理好的鳕鱼切段放料酒少许盐腌制片刻3自制的辣椒酱汁4豆腐切块焯水待用5葱姜切丝胡萝卜切片香菜切碎大料几瓣6热油放葱姜大料呛锅7放鳕鱼煎制8再倒入先前准备的酱汁9加水放胡萝卜大火烧开10汤汁收的差不多时放豆腐继续小炖片刻11装盘撒香菜点缀12由于酱料里面已经放入调味
天成一味虾——美味如此简单

玉食贝贝

青岛海边城市，海鲜产品丰富，人们以原汁原味，另加以一碟生抽、醋等的佐料食用为主，凉拌佐料是很受欢迎的。李锦记的天成一品特鲜酱油，我是第一次买来食用，马上做一款天成一味虾，即参加美食天下活动，又换换口味。好调料，美味如此简单！
[揭秘幸福味]冬之恋

给宝贝做的饭

试着做了一下冬之恋，味道真的很赞呢，即使没有虾仁，光用李锦记的两种调味料做出的冬瓜就已经很美味了。
咸蛋黄焗膏蟹

Norma

肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄，这绝对算的上是宴客的大菜了，今天谁有口福呢O∩_∩O~
私家版——红焖大虾

灵的厨坊

1虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。2掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。3洗净沥干。4平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。5锅内留底油，炒香姜、蒜末。6加入番茄酱炒均匀。7加少许生抽。8倒入适量清水煮沸。9倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。10汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅
天成一味——油焖虾

泽瑞妈妈

1原料:海虾2鲜虾剪去虾枪，挑去虾线。3将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中，加入花雕酒腌渍10分钟4炒锅烧热油，爆香姜片5加入淋干水的大虾，煎至两面金黄。6加入天成一味特级鲜酱油，加入一小勺白糖，焖烧一分钟左右.7加入天成一味特级鲜酱油，加入一小勺白糖，稍稍加些水，焖烧一分钟左右.8关火，淋上香油翻炒均与
怀念小时候--淀粉粘蟹

灵草

因为家里靠海边，有很多海鲜，而且妈妈也会下海去抓些小海蟹，然后拿回来就做淀粉粘蟹，非常好吃，沾着厚厚的淀粉，让淀粉吸收蟹的鲜味，真的非常美味，刚好弟弟来这边玩，跟弟弟一起怀念！！
红酒焖虾

爱吃de胖子

一道非常有特色的海鲜大餐。新鲜的海虾用干红烧制，成菜色泽红亮，酒香味浓。
清蒸鲈鱼

圈住美丽

1鲈鱼收拾洗干净，在背部沿着鱼脊骨开一刀，保证受热均匀，背上切花刀。2鱼身抹上少许盐和料酒，在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段，封上保鲜膜。3蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分钟后取出，将汤汁倒掉，葱姜扔弃不用。4重新切姜丝和葱段放在鱼身上，点缀红椒圈，淋上热油和李锦记蒸鱼豉油。5趁热享用即可。
清蒸白鲳鱼

HY飞燕

白鲳鱼是一种肉质细腻的海鱼，喜欢的人不少。真正的白鲳鱼该有的特点不知亲们是否知道？白鲳鱼最基本的要点是：翅膀是白色的，当然也有黑色的、金色的，但那都不是真正的白鲳鱼，这一点是偶长期以来才得来的经验。不同的翅膀颜色决定了价格的差别。哈哈！还有就不在这里多说了，发日志再说吧。

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