蜜糖厨房
1准备材料2将鲅鱼去头平剖开去主刺3鱼肉朝上，倒入生抽，抹上盐、五香粉、适量胡椒粉，此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐4鱼肉上放上切碎的葱花姜片，放桂皮、香叶、八角、花椒5用保鲜膜包裹严，放入冰箱冷藏15-20小时6腌好的鲅鱼挂到阳台通风处风干表面后，切开备用7电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆8
雨中的叶子
舌头鱼是青岛很常见的一种鱼，名字叫的很形象，的确和舌头很像。这种鱼的营养价值非常高，肉质也比较鲜嫩，很容易被人体消化和吸收。
dgbird
这个菜前两天做的，一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空，就将菜菜上架吧！一般我都是晚上做饭，所以图拍得一般般，感觉有点见不了人了。
放逐的青春
HAYYP CALL的这个双面煎锅不仅外观漂亮，也真的是非常实用以前每次煎鱼，鱼皮都会粘在锅上，不仅影响美观还不好清洗锅有了这个双面煎锅就再也不用怕粘锅问题了平时做鱼攒下了些鱼尾巴，平时也懒的煎正好用这个锅试一下，味道真的非常好煎出来的鱼尾焦黄酥脆、表皮完整、味道鲜美
云上美食坊
1大闸蟹松开绑绳放清水里养一会儿2用牙刷在流动的水下将大闸蟹刷干净，小心夹手呦（也可以不松绑绳刷，不过我觉得松开刷更干净）3将大闸蟹冷水入锅大火蒸15分钟关火（时间视螃蟹大小而定）4小蝶中倒入香醋5生姜、香葱切末，倒入醋碟中，吃大闸蟹时蘸食小窍门1.蒸大闸蟹的水里可以放入几片生姜，帮助去腥2.吃大闸
烧焦的Apple
我为嘛总是抵挡不了虾的诱惑
1准备材料2比管去掉软骨，挤掉口器，将爪洗干净，头部切下，掏空腹腔，切圈儿，青红椒切菱形块，青蒜斜切成段39成开的水中，将比管倒入焯水4变色打卷儿即刻捞出，约十秒之间5热油锅煸香青蒜6放入青红椒大火快炒7加入比管翻炒8放入一勺葱伴侣豆瓣酱，翻炒均匀9关火，淋香油10起锅装盘即可小窍门1、海鲜焯水时间
小菜一碟的家
这是为了参加“揭秘幸福味”活动烧的，从来没用过这个天成一味，烧出来的味道倒是很不错，为了挑出个头均匀的虾，我特意烧了许多，加上中午我妈烧了将近一斤的河虾，乖乖，一堆虾啊！结果这虾味道不错，一顿解决完了，要知道还有很多别的菜啊！我吃完才发现撑着了......
1准备材料2菠萝剖开，一半取肉切好后，用淡盐水浸泡备用3鲜虾去头壳，虾线，留尾部从背部剖开，用盐、生抽少许和胡椒粉腌制后，将虾放入用蛋清调和的淀粉糊中，抓匀上浆4将虾裹上面包糠5虾用七成热油炸制，卷曲变色即可，沥油备用6另一半菠萝榨汁后倒入锅中，同时倒入适量清水7将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆
海洋moon
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。这款菜品有点小资情调，去壳的大虾配上橙味的荸荠丁，味道酸甜，口感清脆。
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