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青岛海边城市，海鲜产品丰富，人们以原汁原味，另加以一碟生抽、醋等的佐料食用为主，凉拌佐料是很受欢迎的。李锦记的天成一品特鲜酱油，我是第一次买来食用，马上做一款天成一味虾，即参加美食天下活动，又换换口味。好调料，美味如此简单！ ”
食材明细
美食特点
天成一味虾——美味 如此简单的做法步骤
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1
材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。
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2
先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。
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3
葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。
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8
锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。
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10
点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。
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12
简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。
本次制作《天成一味虾——美味 如此简单》所使用的厨具：炒锅
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