手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜

    依然美食

    又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。蛤蜊不仅味

  • 茄汁大虾

    春天奕奕

    虾是我特别喜欢的一种食物,不管怎么烧,都好吃

  • 香酥烤鱼柳排

    飘儿78

    这块鱼柳买了很久,一直放在冰箱里,某天晚上,儿子突然说肚饿,想吃点烤肉之类,我就将这块鱼柳做成了排给他吃。

  • 烧黄花鱼

    清荷荷

    1准备好食材待用.2鱼清洗干净,用盐腌制一会,姜,红椒切待用.3锅下油烧热,放入鱼双面炸好.4全部炸好,5锅留少许油,放入姜,红椒,放入鱼,料酒,糖,酱油烧入味,然后再加胡椒,味精,醋收汁.6出锅装盘即好.

  • 姜蒜耗汁海贝鱼腩

    oyiweno

    用冰冻室里的剩余少量食材,来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好,大蒜却长得挺好,于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~

  • 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼

    君梦深蓝

    鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是:从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。从背鳍辨别:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。从

  • 鲫鱼萝卜汤

    蜗居小渔

    1鲫鱼洗净去掉鱼肚子里面东西,在鱼身两边各划两刀,把生姜切片备用。2热锅下油3油热到五成时放下片(生姜去腥味)4放鲫鱼(中火)5用锅铲把鱼翻边6等过2分钟就倒入料酒(早点放料酒鱼嫩些)7过2分钟就可以放下冷水盖起锅盖大火煮上15分钟(水的多少根据自己要求放)8这时可以利用时间把葱切成段和末9萝卜切成

  • 最开胃的--豆豉黄鱼

    依然美食

    我们美妞最爱豆鼓了,有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味,她就跟“捡黄金”是的低头不语细心又认真的再找她的“小黄金”。哥哥老是批评妹妹,妹妹你这样是不对的没如果有客人来会觉得你没有礼貌的。人家会不好意思在吃这道菜,妹妹我们不捡了好吗?哥哥等等有夹到就给你吃好不好。他爸爸看着有爱的兄妹两就

  • 小黄鱼豆腐汤

    悠哈厨房

    小黄花鱼属于小杂鱼,本地人买回家大多是炸着吃,原本是海鲜里最便宜的小杂鱼,从10元5斤,一路涨到了15元2斤,连老青岛直感叹,靠着海,也要吃不起鱼啦,小杂鱼没有养殖的,纯粹是海捕的,碰到新鲜的小黄鱼,买点回来炖豆腐,那真的是让人能鲜掉眉毛的;