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香酥烤鱼柳排

收录时间：2021-11-20 13:36:40 热度：4237℃

香酥烤鱼柳排的做法

1张图片

“ 这块鱼柳买了很久，一直放在冰箱里，某天晚上，儿子突然说肚饿，想吃点烤肉之类，我就将这块鱼柳做成了排给他吃。 ”

食材明细

主料

鱼柳 150g

辅料

色拉油 30g
盐 2g
黑胡椒粉 2g
罗勒 5片
面包糠 60g
面粉 60g
鸡蛋 1个
柠檬汁 1g

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香酥烤鱼柳排的做法步骤

1
鱼柳两面倒入盐抹匀
2
黑胡椒粉倒入鱼柳两面抹匀
3
倒入柠檬汁腌半小时
4
罗勒洗干净切碎
5
罗勒碎倒进面包糠里拌匀
6
加入色拉油拌匀
7
将面粉倒入腌好的鱼柳里拌匀
8
打入一只鸡蛋拌匀
9
将鱼柳放进面包糠里沾满面包糠
10
将鱼柳放进烤盘里
11
烤箱200度提前预热，烤盘放进烤箱中层，上下火烤20分钟

制作小窍门

1、鱼柳里加入柠檬汁味道更清香
2、不喜欢罗勒的味道可改为迷迭香之类

本次制作《香酥烤鱼柳排》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：小吃私房菜海鲜儿童西餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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