糕点菜谱

草莓慕斯蛋糕

谷仔妈妈

这是个草莓季节，草莓是种可以给人带来幸福感的水果，在这样暖暖的冬日午后，为自己做份午后小甜点温暖自己。
浪漫满屋——电饭煲蛋糕

小健小硕

1将蛋黄与蛋清分别装入两个容器中（最好选用塑料类容器，因为要用到打蛋器）2准备一个大碗装半碗开水；准备一个小碗装上适量的黄油；将装黄油的小碗放入大碗中，慢慢搅拌黄油至融化3在蛋黄中加入两小勺白糖，搅拌均匀4加入融化好的黄油搅拌均匀5加入用温开水稀释好的炼乳，约6勺左右，搅拌均匀6加入面粉约4大勺子左
河北小吃：猪血糕

紫婉豆

1新鲜猪血加盐便于凝固。2锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。3煮好的瘦肉切末放盆里。4加入切好的大葱末。5再加入豆渣6加入玉米粉。7加两勺猪血8拌匀9上锅大火蒸一小时让其完全入味10很香的哦小窍门猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非
杏仁瓦片酥

香菇炖鸡面

1准备材料2将蛋清放入碗中并倒入细砂糖，用手动打蛋器无规则的将蛋清和糖搅拌均匀，不要打发3倒入融化的黄油搅拌均匀4混合玉米淀粉，低筋面粉，盐，然后过筛，搅拌均匀5加入杏仁片6用橡皮刮刀拌匀，就是杏仁脆片面糊7放入冰箱冷藏4小时以上，当然冷藏一晚上更加好，可以使杏仁片充分吸收液体8将面糊从冰箱拿出，用
老婆饼

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喜欢吃老婆饼，喜欢它糯糯的口感，喜欢它酥酥的外表。第一次做，居然成功了。酥皮起了无数层，吃在嘴里，美死了。老公特意到肉摊上买的猪皮和肥肉，回家帮我炼的猪油，美中不足的就是，老公炼的时候火候没有掌握好，火大了，导致糯米馅的颜色发深。
莲蓉蛋黄酥

xy妈妈

1咸蛋黄，先放入油里浸没，可以除腥2莲蓉馅3猪油4面粉5把咸蛋黄包入莲蓉馅里，搓成圆球状（每一个总重量大概在40g左右）6分别把水油皮和油酥材料揉成面团7分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形（这里2份的量）8取1份水油皮擀成圆形9包入1份油酥10收口朝上11压扁擀成牛舌状12由上至下卷起面团，
紫薯酥

xy妈妈

1称重紫薯馅每个大概40g左右，搓圆备用2猪油3面粉4分别把水油皮和油酥材料揉成面团5分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形6取1份水油皮擀成圆形，包入1份油酥，收口朝上7压扁擀成牛舌状8由上至下卷起面团，稍松驰一下。9如图，再压扁10擀长11再由上至下卷起，松弛片刻。12如图，把面团竖起13压
可可酸奶蛋糕圈

风再起时~

上次用积分兑换了一个天使蛋糕模具，本想用来做次天使蛋糕，无奈怕蛋黄剩下，于是就用这模具来做可可蛋糕，模具非常好用，不粘模，也脱得非常完整，实实在在的一个蛋糕圈哦~~~ 话说加了酸奶的蛋糕就是好吃，和可可搭配在一起显得是那么的和谐，一点也不冲突，吃起来是非常的美味，就是拍照水平不行，拍不出那感觉，将就
巧克力酱小面包

风再起时~

自从开始烘焙以来，越来越喜欢做面包，不仅是解决了早餐的问题，更重要的是吃得放心，也能享受DIY带来的乐趣，我的家人和朋友们都很喜欢吃我做的面包，也让我信心十足，就是常常不够分，哎，烤箱再大点就更好了~~~~这款巧克力酱面包很好吃，吃时不用抹酱了哈，带出去很方便哦~~~
荔浦芋头红糖发糕

开心永远

荔浦芋头每个都很大，切开后蒸着吃，没吃完，做个发糕试试，效果挺好！比玉米的要软糯些！

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