菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 河北小吃：猪血糕

河北小吃：猪血糕

收录时间：2025-08-05 19:13:45 热度：2061℃

河北小吃：猪血糕的做法

2张图片

食材明细

主料

猪血两勺
猪瘦肉 500g

辅料

豆渣 500g
玉米粉 400g

配料

大葱适量
盐适量
花生末 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

河北小吃：猪血糕的做法步骤

1
新鲜猪血加盐便于凝固。
2
锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。
3
煮好的瘦肉切末放盆里。
4
加入切好的大葱末。
5
再加入豆渣
6
加入玉米粉。
7
加两勺猪血
8
拌匀
9
上锅大火蒸一小时让其完全入味
10
很香的哦

制作小窍门

猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.

另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）.

在当地吃的时候，是在火盆上烤一下吃，我这个没有烤，撒了些花生末

本次制作《河北小吃：猪血糕》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：糕点小吃老人下午茶河北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

慕斯懒人食谱 BBQ 元宵节豆浆山西小吃西北菜养发养血泡酱腌菜汤类鲁菜乳酪蛋糕淮扬菜天津小吃腊八小暑糕点