糕点菜谱

煎汤圆

啊笛

家里多余的汤圆面，自己就乱做了点吃的~咱不能浪费食材
西多士

丹妮妮

西多士是西餐厅里常见的一种甜点，是港式茶餐厅的包点之一，做法简单，而且非常好吃，可以当作早点，小吃都行。一块西多士配上奶茶或者咖啡，非常美味又享受的一顿早餐。
米糕

背锅主妇

1将大米150克用菜汁浸泡一夜，我这次用的是旱菜。将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡。2浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克的水。在米浆里放入2克泡打粉。3放20分钟发酵。4将发酵的米浆倒入蒸碗，上面放洗好的红枣或枸杞。5放入蒸锅里，水开后蒸15分钟。6好了，这是出锅的米糕。7有点看发糕吧，
微波炉海绵蛋糕

yll198967

第一次成功作品
紫薯南瓜糯米糕

NICOLE赫

这两天做了很多小吃，基本都是自创的，但是没有拍照片，一个人忙不过来，只记录了这个糯米糕，还是分两次的，希望大家见谅啊！主要步骤都在下面了。
紫薯馅饼

英子草23

馅饼的是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。一直喜欢吃甜的包子，买了电饼铛，今天换种吃法用电饼铛做个“紫薯馅饼”吧，烙制的馅饼特别香呢。
中秋预热——广式绿豆沙月饼

溶溶月

1准备材料；2在盛色拉油的盆里加入转化糖浆和枧水，用打蛋器搅打均匀；3筛入奶粉和中粉；4用橡皮刮刀将面粉拌匀、成为一个稍微粘手的软面团，表面覆盖保鲜膜，冰箱冷藏松弛2小时；5松弛过后的面团变得更柔软、更有延展性，将面团分割成15克/个的小球，绿豆沙馅每个35克；6烤箱200度预热，用饼皮将馅包住，模
广式豆沙蛋黄月饼

丫頭☆懮懮べ

1豆沙馅材料大集合2不粘锅内放点水,倒入麦芽膏和蜂蜜煮至沸腾适量,喜欢甜的可以多放点3再倒入已经熬好过滤好的豆沙4把豆沙完全煮匀5加入糯米粉6慢慢的炒匀,豆沙馅就做好了7月饼皮材料大集合8在蛋黄里洒点米酒放入烤箱可以去腥9烤好的蛋黄10将转化糖浆碱水花生油160克4克65克全部倒入盆里我昨天用的是色
松软香甜的紫薯发糕

huihuiren

1紫薯微波炉转10分钟，去皮2加牛奶，料理机打浆3加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖，揉成团4模具刷油，手上沾水，把面团整形5发酵到2～3倍大小，撒上枣肉6中火35分钟
蓝莓蛋糕卷

蜜丝漾

1低筋面粉100克雪藏鸡蛋5个葡萄籽油40克幼砂糖70克淡奶油150克全脂牛奶70克蓝莓干适量2鸡蛋从冰箱拿出后，分好蛋清蛋黄，分别用两个无油无水的容器乘，蛋清里加几滴白醋3蛋黄加40克油、20克糖搅拌均匀4加70克牛奶划匀5逐次筛入低粉，搅成蛋黄糊6150克淡奶油加20克糖，座在冰水上隔水打发7打

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