糕点菜谱

葡萄奶酥

食·色

1称取用料2将糖粉和奶粉倒入软化的黄油3用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅4分次加入三个蛋黄，用打蛋器搅打均匀5黄油与蛋黄完全融合后呈浓稠，膨松的状态6筛入面粉7混合均匀8混合好的面团9加入葡萄干，拌匀10取出面团，放在案台上，擀成1厘米厚的大片11切成4.5*3厘米的方形12摆入烤盘，找好距离13表面
万能的千层酥皮

太阳1968

说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心，还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心，也可以做酥皮饺子、榴莲酥等酥皮点心
健康无油—夹心小饼干

豆豆宝0622

这款无油小饼干，好吃又不长肉肉，不用担心发胖。
火腿面包

食·色

1称取用料2将酵母，糖，盐倒在一起3拌匀，中间扒个小坑4慢慢加入水，边加边搅拌5和成面团6把面团扒开，加入油，继续揉和7揉到能扯出膜8面团表面抹油，用保鲜膜封好，进行发酵9面团胀大，用手戳一个坑，不回弹，不下陷即可10分割成8个小面剂，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟11取火腿肠一根12去掉两头，切成两
把美味卷起来——肉松蛋糕卷

溶溶月

如果我问蛋糕店里你最常吃的品种是什么？蛋糕卷肯定是答案之一，要是前面再加上肉松两个字的话，估计重复率就更高了，是啊，蛋糕本身已经很香了，里面再裹上馥郁的沙拉酱和咸香的肉松，如此美味谁会不爱呢，流口水中......
苦荞萨其玛

幽兰冷香

苦荞即苦荞麦，是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞味苦、性平寒，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿痛风、祛积化滞、润肠通便、止咳平喘、抗炎、抗过敏、强心、并具有减肥、美容等功效。苦荞因含有丰富的营养成份，而且药用特性好，被誉为“五谷之王”、“三降食品”（降血压、降血糖、降血脂）。平时生活中，若是能经常食
简易版苹果派

ZK6511565

上次做蛋挞还剩3个抛饼，今天又拿出两个做了苹果派，哈哈，也是简易版。没办法，笨，只能简单地来了。。
芝麻菠萝小蛋糕

兔子的夏天

菠萝太大啦。当然要分各种方法吃啦。。不然好浪费滴。。我是金牛座。。好爱钻牛角尖。。这是我信手拿来自创的蛋糕。味道还好，就发一个。嘿嘿。
戚风小蛋糕

GXL8728

学烘焙以来，最让我气馁的就是烘焙里最基础也是最难做的戚风蛋糕，做了五次，失败了四次，塌陷、开裂、回缩、底部和中间有死面现象等，所有烘焙学习者遇到过的问题都让我遇上了，那个无语呀！以至于，老公都说我别出花样，整什么戚风了，做市面上经常卖的那种蜂密蛋糕就行。那天，不服输的我又上阵，这回改了改方法，用
（原创）喧喧软软就是我——简简单单做发糕

冷月褰塘

1先把酵母用温水化开，然后和材料1（面粉、玉米粉、糖）混合均匀，用水量要比做馒头的多一些，这样蒸出的发糕才会比较松软。置于温暖处发酵二个小时（因为是夏天，发酵时间明显缩短，如果是冬天，就需四个小时了）。发好的面团涨成原先的三倍。2发好的面团要用力揉匀。冷水入锅，面团揉好后倒到铺好布的笼屉上，并把葡萄

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