1将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)2西兰花切小朵洗净备用3锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状4捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用5锅烧热,加少许橄榄油,入蒜蓉煸香6倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,
新疆的美食很多,烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等,很多、很多,做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面,面菜俱全,营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的,其它配菜简单的很,和普通炒面大致相同,只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面,新疆人一般都爱吃.在新疆餐馆非常受欢迎。在