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虫草花乌鸡汤
虫草花乌鸡汤
峰花雪月
收录时间:2024-02-12 00:34:47 热度:344℃
2张图片
“
能喝到一碗靓汤,是一种享受。
”
食材明细
主料
乌鸡
半只
辅料
虫草花
适量
茶树菇
适量
红枣
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虫草花乌鸡汤的做法步骤
1
材料:乌鸡半只,清洗干净,斩件,虫草花和茶树菇、红枣清洗干净,胡萝卜切滚刀,还有姜片。
2
把全部的材料放进压力锅里,加适量的水
3
加上盖子,调到煲汤的档位。
4
待电压力锅泄气后开锅,一锅带着乌鸡和虫草花的清香就迎面而来。
制作小窍门
煲汤,最好用瓦煲来慢火慢炖2个小时左右的汤就最好喝,实在时间不允许的话,就只能用电压力锅来煲。瓦煲煲出来的汤要比电压力锅的要浓,而且味道和色泽方面都要好。
本次制作《虫草花乌鸡汤》所使用的厨具:瓦煲、电压力锅、高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
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