冬季食谱菜谱

油豆腐嵌肉

贝贝女

1油豆腐备用2手工肉末3肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀4取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞5大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大6从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好7嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟8最后加
干蘑菇炒肉丝

独爱饕餮

11、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。22、将干蘑菇用热水泡发10小时。33、将锅烧热，倒油，油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽（少许）爆炒至五分熟，成盘备用。44、用锅中剩余的油炒制干蘑菇，根据口味加入适量的盐炒匀。加入适量的水，盖上锅盖焖至干蘑菇软硬适中，倒入炒好的肉丝
双椒锡纸包鳕鱼

长乐未央0922

天气越来越热，尤其在下过几场雨之后，胃口越来越差，有时候真的懒得动手做饭。今天做一道快手懒人菜，简单，方便，开胃。关键是真的没有技术含量，忙碌一整天之后，累的像大狼狗一样，肚子饿，懒得动手，又不想随便去外面凑合，好吧，这道菜真的很适合我这样纠结的懒人--华丽丽的“双椒锡纸包鳕鱼”
养生煲——奶香椰汁鸡

浣熊熊

1买来的新鲜椰子，凿一个口，把吸管插入即可喝到鲜美的椰汁，很清甜，有浓浓的椰香，却不像罐装椰奶那般腻口。不过椰汁不要喝光光，留一部分炖鸡汤。2将空椰壳在冰箱里冷藏数小时，这样更容易取椰肉。准备好给力的砸椰壳工具。3砸开两半，可以看到椰壳内一层白白的椰肉。4用勺子把椰肉取出，切条备用。5温水中放小勺糖
素菜做出肉味——口蘑烩芦笋

浣熊熊

纯素的食材，也能炒出肉肉的味道，这款清新家常小炒低盐低油零脂肪，绝对健康。
蒸滑蛋

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1主要材料.鸡蛋2将鸡蛋打开.放入调味料3将鸡蛋搅匀4加入150毫升温水〔40度〕左右.5将鸡蛋搅到起泡6汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸7加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！8完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.
番茄排骨恋

&浅、爱

1选好番茄酱很重要。有的味道好，有的味道怪怪的。按个人口味。我喜欢这个牌子的。2准备好佐料，很简单，蒜子和姜丝3把排骨用水洗过后，放在清水里泡一会，拿出来，沥干水，放在干净的碟子里.在里面放入2勺料酒、适量的盐（根据排骨的多少放入适量的盐）。再放入姜末和蒜末（一点点），和排骨一起拌匀。腌制半小时，目
煲仔饭

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1主要材料.米.腊肉.腊肠.甜豆.〔甜豆飞水〕2米用水清洗干净.放入水盖过米一厘米左右浸泡一小时.加适量油搅匀.用大火烧开.改用中火煮.3煮到水开始收干4放入腊肠.腊肉.再改小火.煮到香气扑鼻.熄火焗10分钟.5再放入甜豆.生抽.芝麻油.焗5分钟.6可以吃饭啦
豆豉蒸南瓜

夕山

1南瓜，豆豉，蒜瓣，葱白，红辣椒。2南瓜去皮瓤洗净切小块，豆豉略切，蒜切末，葱白切末，辣椒切环状。3锅内放少许油，放入葱末，蒜末爆香，再加入豆豉，红辣椒，炒出香味，放入少许水，调入鸡精。豆豉是咸的，所以不用放盐。4炒好的豉汁浇在南瓜上面，入锅蒸10分钟即可。
泰国咖喱咖喱饭

DIY异国美食

用最少的时间，最简单的厨具，做最正宗的“味”首先简介一下咖喱：咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调

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