春季食谱菜谱

90后——芝士夹心猪肉脯

入得厨房的90后

哈哈。。大家好。我又来了哦。上一次的“千层猪肉饼”，至今有3700多次的阅读量了，虽然对一些高手级别的美食家来说不足为奇，但是对我这个初出茅庐的小菜鸟来说，已经是很大的满足了，再次谢谢大家的支持。。。。这次又是一个小小的创新菜呢。。。大家一定有吃过“猪肉脯”吧，也一定是过“芝士比萨”吧。。但是一定没
碗豆尖炒肉

静妮

1豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。2锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。3加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。4加豌豆尖翻炒1分钟。5加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。
香卤千张卷

鱼家小厨

1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装
莴笋炒木耳

草莓

莴笋有股香香的味道，觉得很好吃，这次就跟木耳一起炒了~自己认为莴笋应该有点酸辣味才好吃，所以就摸索着做了这个酸辣味的~还好吃。
春季尝鲜之美品----香椿鱼儿

kiss战女

小时候经常盼过年、盼端午、盼八月十五、盼家里来客、盼“三伏”，再有，就是盼家里的香椿树赶紧发芽！最爱吃炸香椿鱼儿了，当然那个年代不是想吃什么就能吃到什么的。头茬儿的香椿芽儿总会在第一时间被人们摘下来，甭管它们长得有多高！炸好的香椿鱼儿外脆里嫩，左手一块右手一块嚼的欢。嚼着香椿鱼儿的时候，细细体会一股
豆腐衣包肉

maiwu2005

上次包小馄饨还剩下一些拌好的肉糜，放着也是浪费，决定清空掉。
红烧牛肉

maiwu2005

1牛肉切块，老姜切片、大葱切段，香料准备好。2冷水入锅把牛肉放进去煮。3煮开后把水倒掉，把牛肉冲洗一下。4锅里倒油把冰糖放进去小火熬化。5把牛肉放入锅中煸炒上糖色后盛起待用。6把香料放入锅中煸炒爆香把牛肉放进锅中一起煸炒。7倒入一勺半生抽，稍许料酒煸炒，锅中加水淹没牛肉，大火煮开后改小火慢炖。8炖差
青椒炒牛肉丝

maiwu2005

1牛肉拍松切成丝。2加入葱姜末料酒蚝油黑胡椒搅拌匀，倒入食用油搅拌。3牛肉丝腌制十五分钟以上，青椒切丝。4锅里放少许油，把牛肉丝放入锅中煸炒七分熟盛起待用。5另起油锅把青椒丝放入煸炒。6把牛肉丝放入锅中一起煸炒熟。
【酸甜海带丝】

球球厨窝

1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。1
韭菜炒鸡蛋

洋娃娃@

1韭菜一小把洗净。2将韭菜切碎丁。3鸡蛋三个打入碗内。4鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。5将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。6锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。7慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。8两面炒熟即可。

上一页 73 74 75 76 77 78 79 80 81 下一页

推荐菜谱