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碗豆尖炒肉

收录时间：2021-11-17 20:04:32 热度：2836℃

碗豆尖炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1块
豌豆尖 1把

辅料

泡姜 1块
泡野山椒 5个

配料

油适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
葱适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

碗豆尖炒肉的做法步骤

1
豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。
2
锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。
3
加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。
4
加豌豆尖翻炒1分钟。
5
加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

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