春季食谱菜谱

干烧鲫鱼

葛思嘉

鲫鱼是最百姓餐桌上最普通的鱼，烧法也很多，最常见的是红烧，奶白鲫鱼汤，我在这里发布一个新的烧法——干烧鲫鱼。它的特点是：鲜、辣、香。
双雪杏仁瘦肉汤

YY在厨房

这汤味道可口清润,对咽干喉痛和肌肤干燥有很好的疗效,适合一家老少饮用.
香菜拌香干

雾霜

平时我在卤荤菜的时候都喜欢放一些酱干进去一起卤，这样酱干就可以吸取一些荤菜的鲜味和油份，而荤菜又可以少一些油腻，各得其所哈。
潮汕名小菜-----虾仁菜脯

幸福的热带雨林

潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。虾脯就是虾干，去了壳也就是所谓的海米
香辣兔子腿

王慧慧

兔子肉全身是宝，营养价植高，易消化并有保健作用，含有丰富的B族维生素复合物以及铁.磷.钾.钠等等，是中老年人的滋补佳品。兔肉属于高蛋白质.低脂肪.少胆固醇的肉类，适合现代生活对肉质的要求。兔肉的做法很多，今天的兔子腿就煮煮吧。
【徽菜】--土豆炸饺

gaopingzhao

土豆富含多糖物质，味醇、酥软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉鲜嫩，冬笋、马蹄粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性
健康胡萝卜吐司

浓咖啡淡心情

原料：A：高筋粉300克、改良剂4.5克（可忽略）B：胡萝卜原汁90克、鲜奶90克、速溶酵母6克、盐3克、糖12克C：黄油24克D：蛋液适量健康胡萝卜吐司富含维生素A，对于保护视力会有帮助。咀嚼时有淡淡的胡萝卜香味，即健康有美味。
双椒炒豆腐

小羊小小

豆腐真是白吃不腻，煮、炒、烩、炖••• •••怎么吃都好吃，吃多少都不会觉得腻，生活如果离开了豆腐，该少了多少快乐啊。呵呵，有点言过其实了，不过日常生活中，各家各户的餐桌上一定少不了豆腐吧，至少豆类是少不了的。总有人会不吃一些事
蟹粉蛋

天籁梵音

自己研究出的做法。糊状口感更像蟹粉
蒜苔牛百叶

蓝色南半球

1牛百叶先用开水焯软备用。2烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3加入少许生抽、白糖、盐。4把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5炒均匀后加入少许鸡精、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。

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