常见菜式菜谱

炸酱芦笋炒豆干 ♥ 肉末下饭菜6

貪吃橘

每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱辣、不辣，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。
香芹麻辣猪肝

水青青

1猪肝，芹菜，辣椒，2辣椒切丝，芹菜切段，猪肝切片。3先将辣椒炒香，4放进猪肝，5炒匀，6放点盐，7炒片刻，大火快炒，8淋上酱油，9放进芹菜，10炒匀，11撒上味精，12撒上胡椒粉出锅。13装盘上桌。
小肠蘑芋豆腐汤

水青青

1蘑芋豆腐，2切片3小肠清理干净切段，4放进电压锅，加姜，八角，桂皮，5高压半小时，6炖好的小肠汤，7倒进蘑芋豆腐，8放点盐，9再煮二分钟，撒上香葱，鸡精，10即成。
甜椒炒酸菜 ♥肉末下饭菜 7

貪吃橘

热带的美食几乎都是以「酸+辣」为主轴，味蕾必须受到较强的刺激才能引发食欲。甜椒非常适合搭配酸甜类的菜肴；让我们来利用甜椒的特性，变化一下传统的炒酸菜。除了酸辣的咸菜，多了喷汁的甜椒丁更顺口。
芹菜肉丁红萝卜片

水青青

1备红萝卜和芹菜2肉切丝，红萝卜切片，芹菜少许。3先炒肉，4炒变色，5放进红萝卜片，6炒匀，7放盐入味，8炒熟，9放进芹菜，10淋上生抽，放点味精即成。11装盘上桌。
青椒丝炒干虾

水青青

1备青椒和干虾，2青椒切丝，3先炒青椒，4放点盐，5炒断生，6放进干虾，7再混炒，8淋上生抽或酱油，9出锅里放点味精，10炒好的青椒干虾。
丸子白菜香菇汤

水青青

1备白菜，蒸熟的丸子，香菇，2白菜切块，香菇清洗干净，3先炒香菇，4炒香，为软，5放进白菜，6放点盐，7炒匀，8倒进丸子，9放点清水煮二分钟，10撒上味精，11烧开，12出锅。
香辣双色豆腐

水青青

1备米豆腐，蘑芋豆腐，香葱，尖椒。2烧油放进双色豆腐，3撒上盐，4炒片刻，5浇上辣椒油，6淋上生抽，7炒匀，8放进尖椒，9撒上味精，10撒上香葱，11装盘上桌。
鱼香双椒叉烧肉

水青青

1备叉烧肉，青椒，红辣椒，2叉烧肉切片，辣椒切块。3先炒辣椒，4放点盐，5炒断生，6放进叉烧肉，7淋上生抽炒香，8撒上鸡精，9撒上鱼香粉出锅。10装盘上桌。
红烧黑鱼和菌菇鲜汤

顶顶当当

黑鱼刺少，肉质鲜嫩，特别适合小朋友吃哦。

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