常见菜式菜谱

鸡丝沙拉

情一诺

沙拉酱是很多朋友的最爱，特别适合刚刚开始练习厨艺的朋友，丘比沙拉酱口味丰富，选择性比较大，同其他品类的调味产品相比，盐的含量比较低。丘比沙拉酱汁中有浓郁的口感，这都源自于它是食醋同其他调味料的精心调制。马上就要迎来红红火火的春节了，今天就和大家分享一道简单、喜庆的凉菜做法，在春节盛宴里，这一盘用丘比
沙茶鸡肉焖土豆

聚味轩～W

1备好食材2将土豆去皮洗净，切成约1cm厚片3再改刀成条状4姜片切细丝5热炒锅后倒入大豆油，放入姜丝爆香6加入斩好洗净的鸡肉块7翻炒片刻后加入半勺盐8土豆条放入9再加入一半量沙茶10加清水11盖上锅盖12焖至土豆、鸡块熟烂，加入余下的沙茶，调入半勺盐，翻炒均匀，大火收汁即可小窍门沙茶与沙茶酱均可使用
黄焖排骨

黛的厨房

黄焖是云南菜常见做法，任何肉类都可以做黄焖的，香浓入味，回味悠长。适合冬日里吃，微辣，暖身。
紫青菜炒年糕

花鱼儿

1食材：紫青菜、年糕2将紫青菜洗净。3放在案板上切开，待用。4将年糕拆开包装，放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的紫青菜翻炒一下。6接着，合入切好的年糕翻炒一下。7然后，加适量的清水。8翻炒翻炒至紫青菜断生。9最后。加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即可。
虾油扒娃娃菜

钮祜禄超@

扒，是先用葱、姜炝锅，再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品，添好汤汁后用温火烹至酥烂，最后勾芡起锅。扒有红扒、白扒、鱼香扒、蚝油扒、鸡油扒等，是根据调味品不同而区别的。（摘自百度）平时自家炒虾味道鲜美，自己就在家捉摸着可以用炒虾的油配菜，然后，这道菜就诞生了
凉拌豆腐丝（干豆皮）——营养开胃家常凉菜

吃货心煮艺

谁说冬天必须吃热菜，适当吃点凉菜，营养又开胃，还可以降火，对身体也是很有益的。
冬季食疗补品---多蔬煨羊肉

依然美食

温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、
酿香菇

梦桃缘

1准备好主要材料，并将香菇去蒂洗净。2猪肉馅里加入适量的盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽和两勺生粉拌匀匀。（注：以上的调料除了生粉外，其它适量就可以）3将调好料的肉酿进香菇里。4所有酿好完毕，排放入盘。5上锅注水烧开，将香菇放入盖紧，用大火隔水蒸10分钟左右至熟透取出。6再上另一个炒锅，将香菇蒸出来的水
胡萝卜烧牛肉

红色/mg

1牛腩，就是牛五花买回来热水洗干净，切块温水泡10分钟去血水。2准备香料：八角，桂皮，香叶，草果，白豆蔻、花椒姜蒜粒。3开火直接将牛腩放进去炒，水汽炒干了牛肉就开始冒油了，闻到香气后放入香料、盐，炒香。4加适量水煮开放入葱段，然后放入电压力锅。没有的就小火炖至牛肉熟，中途可能要加点水。5这是炖好后的
兔肉什锦沙拉

Meggy跳舞的苹果

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳。今天这道沙拉就是用兔子腿肉与胡萝卜丁、豌豆、枸杞一起做成的，再加上丘比玉米口味的沙拉酱，甜中有咸，更加增加了清爽香甜的味道

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