常见菜式菜谱

烧汁茄子

Qiuyue0815

这是和挪红老师学做的烧汁蓑衣茄子，原帖介绍是属客家菜。尝试一下，虽做了一些改动，但味道还是非常有诱惑力的，不过我做的样子就……在颜值爆表的美食面前，此颜差矣
西兰花火腿果仁丁

李李小酒窝

收到荷美尔经典风味火腿试用，今天就来做一道材料丰富，色彩诱人，荤素搭配的一道健康美味菜。
【番茄胡萝卜炖牛腩】：人见人爱的经典味道

暖调蓝0429

这道菜，使用牛腩作为主料，更加美味。首先，牛腩的油脂较多。牛油虽然很香，但如果单独烹制和食用，难免有些油腻。而番茄的加入，则刚好中和了这一点，同时更加刺激我们的食欲。（比如我，写到这，就已经开始分泌口水了。。。吃货。。）牛腩的香，番茄的酸，在这道菜得到了完美的融合，并最终升华为更高一层的
香煎鱼排

余甘果蜜的厨房

青鱼,又称黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青，富含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含丰富的硒、碘等微量元素。具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效。食材：青鱼400克配料：姜葱20克、黑胡椒1茶匙、料酒2茶匙、精盐半茶匙、椒盐适量、精盐适量、
合家欢——经典飘香炒菜培根

Meggy跳舞的苹果

这道菜依然透着年味儿。经典飘香炒菜培根配上色彩鲜艳的荷兰豆、胡萝卜片，以及黑木耳，味道鲜美，而且还养眼，让人看了赏心悦目。过年了，大鱼大肉少不了，来上这道有荤有素、爽口养眼的培根炒时蔬，真是太合适不过了！过年了，大家欢聚一堂，也是各种各种菜品欢聚一堂的时刻，因此取名“合家欢”。不仅希望大家在饮食上能
蘑菇炖豆腐

娜些美好时光

今天买到了十分新鲜的有机蘑菇，所以就炖了锅蘑菇炖豆腐。味道真的很好，鲜香还带一丝淡淡的甜味（完全没加糖哦。）加上自家做的超辣小米剁椒，给整个菜加了一丝舌尖上的调皮
烤香菇

招财猫1129

1鲜香菇数朵、橄榄油、小葱、烤料（盐、芝麻、黑胡椒、辣椒面、孜然）。2烤盘铺上锡纸3在锡纸上刷橄榄油；4香菇切花刀；5放入烤盘进烤箱；6放进烤箱开始烤制，温度180度，上下烤，时间十五分钟；7葱花切碎备用；8调制烤料；9十五分钟之后，将香菇拿出；10每个香菇刷上橄榄油；11回炉继续烤制五分钟；12待
白菜肉丸菌菇烩

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在冬季，大白菜便是多数餐桌上必不可少的食材，无论是炒还是烧，甚至是腌制都是那么的有滋有味。白菜不仅味道好，营养价值也是相当高，大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。今天这道菜，汇聚了多种食材的搭配，有荤有素，咸鲜适口，不仅丰富了口感和味道，同时也
奥尔良脆骨

旺发贤

1奥尔良腌料一袋2猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水，密封腌制24小时3腌制好的脆骨切成块4准备材料5锅中放油，油温8成熟放入脆骨，中火炸3分钟左右6炸好后倒出多余的油7把腌料汁倒入脆骨中，小火焖1分钟8放入青椒，洋葱翻炒1分钟左右，放少量鸡精起锅9味道不错，也可用微波烤，用烤箱烤
香酥荠菜丸子

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1荠菜洗净切碎2葱切碎3在荠菜里拌入鸡蛋、五香粉、熟芝麻、食盐、味精等4在拌入面粉5搅拌均匀6手挤出菜丸子7放油锅炸至金黄8沥油捞出即可小窍门小火慢炸

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