常见菜式菜谱

湖南安化蒜苗腊肉炒饭~山哥来了系列美食

山哥来了

山哥来了！打造全网最完善湘菜厨房！在湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安化烟熏腊肉出身地道，冬笋更爱。另外啰嗦一句，湖南泡椒是夏秋季节农家选取各种高富美和
鸡肉口蘑豆腐

斯佳丽WH

1 准备好原材料； 2 小块鸡腿肉加入盐、姜片、料酒和少量淀粉，抓匀后腌制十分钟； 3 烧热锅，放少许油，下入鸡腿肉煸炒； 4炒到鸡腿肉表面微微发黄时，下入豆腐块； 5 加入生抽、蚝油和适量的水； 6 加盖后焖煮三分钟； 7 再加入口蘑片一起煮上三分钟； 8 加入盐和胡椒粉等调味料
绿豆面丸子

万山红

记得小时候，我家住的那个十字街头，有一家卖丸子汤的，丸子是绿豆面炸的，很好吃。那时一毛钱一碗，好多的丸子。前些天好想吃这个丸子，就动手做了些来吃。这个丸子最传统的做法就是纯绿豆面配白萝卜。
黑椒莲藕小肉丸

菲儿09

很荣幸获得丘比免费试用活动。动画片大耳朵图图是菲宝喜欢的动画片之一，图图妈是个厨艺精湛会做小肉丸的妈妈，菲宝也经常夸奖妈妈的厨艺，说妈妈跟图图妈一样会做好吃的，好吧麻麻为你这句夸奖会继续努力的。
金汤火腿素燕窝

恬萝姑娘

早在去年的时候就很幸运的被选中荷美尔的试用，得到消息的我好巧不巧正在超市里面挑选荷美尔的火腿切片，简直是幸运啊！于是整个假期都在构思着怎么样能把这种西式的食材做出来中式宴客菜肴的风格~简单构思好几道菜，都算是挖空心思想出来的热菜，凉拌什么的感觉就有点不算认真对待了嘿嘿~这个用到了荷美尔的台式火腿，拿
猪肉也可以多元化--多味肉丸

依然美食

猪肉是最常见的肉类食材，不论做什么首先想的就是猪肉。第一价格实惠第二营养也很丰富第三不论农村还是城里都可以随地买到。平时我拿它炒菜比较多，今天就拿它做肉丸。也来发挥它不一样放的地方。
肉末炒油条

余甘果蜜的厨房

要是早我吃剩油条，用些来入菜也不错哦，或炒或蒸，挺香的。家里不常吃油条，不过想试试入菜炒一下，配点肉末和黑木耳挺好的健康味美。食材：肉末100克、油条2根配料：蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。
绿豆面丸子汤

万山红

自己炸了绿豆面丸子，就是为了这儿时记忆中的绿豆面丸子汤。这个汤是纯素的，用鲜味的素菜煮成素高汤，然后把丸子放入煮透，热腾腾香喷喷的一碗，冬天吃最舒服啦。当然自己煮的素高汤，用料还是要丰富些的。
马蹄包菜卷

旺发贤

1马蹄洗净削皮备用2马蹄切成丁放入猪肉沫中，放入生姜沫，淀粉，盐，鸡精，小葱拌匀3包菜洗净后放入开水中烫软4去除菜梗放入馅料5先卷两边再对折，再卷就好了6卷好的马蹄卷7小葱开水中烫下，在卷好的马蹄卷中间打结，放入锅中蒸5分钟，吃之前还要根据个人的喜好搭配一些蘸汁，这样才会更美味。
虾米炒三丝

火镀红叶

这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。

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