常见菜式菜谱

烤地瓜

Norma

每到冬天，我就特别爱吃烤地瓜，软糯香甜，暖暖的还可以一边吃着一边捂手，能一下子驱赶身体的寒冷。
微波剁椒鸡块

给宝贝做的饭

前些天用微波塔吉锅试做了黑椒烤翅 http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-414103.html ，烤出来的鸡翅外皮QQ，肉质嫩滑，味道超赞！今天又用它做了一道剁椒鸡块，同样的太省力了，几分钟的时间，柔嫩，麻辣，鲜香的一盘热菜就出炉了
佐餐必备---黑芝麻盐

漂亮马婆

芝麻盐，在我的童年里是比咸菜要高贵很多的东西。咸菜含太多廉价的盐，而芝麻盐虽咸，但它的香味远远超越邪恶的盐。喝粥，拌菜，卷煎饼，烙饼，轻轻的来一匙芝麻盐，岁月的香气袅袅升腾，你感觉自己是幸福的，芝麻是高雅的，只那么轻轻一匙，胜过多少的油盐酱醋。芝麻被人不屑一顾，芝麻盐却透进你的五脏六腑。它的咸香让你
麻团

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麻球属于米粉面团，包馅裹芝麻炸制而成。以其皮酥香、馅甜润深受人们喜爱。
【梅汁蒸鳗鱼】

丫丫0219

乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。
韭菜炒鸡蛋

狼之舞

韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，也算是一个记忆里的味道吧。韭菜炒鸡蛋真的是很普通、很家常、很有味道的一个菜。不喜欢韭菜炒鸡蛋里软榻的韭菜叶，没有味道的鸡蛋块。那就改良一下；把鸡蛋摊成鸡蛋饼后用来炒韭菜。一般韭菜在炒制过程中特别是调入精盐后容易出水，如果韭菜叶和韭菜茎同时入锅极容易造成韭菜茎熟
一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅

浓咖啡淡心情

以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他配菜按自己喜好就好。这个锅味道
南瓜薄饼

juju菊娜

1主料2南瓜洗净，去皮刨成丝3放蒸锅蒸至软熟4青红椒切细细的丝（我切的有点粗）5取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好6放入青红椒丝拌匀7加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊8平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊9小火煎至定型后反面略煎一会就行了
莲藕肉饼

juju菊娜

1主料2猪肉绞成肉泥3青红椒、藕都切小丁4取一个大碗，将青红椒沫、藕丁与肉末拌匀5随后放适量酱油、葱姜蒜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀6加入适量淀粉，充分搅拌至上劲7将拌好的肉末取适量搓圆，然后压扁成饼状8平底放适量油，烧热后，放入小饼，小火慢煎9煎至两面微焦至熟就可以了
清蒸鲈鱼

Norma

清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。

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