常见菜式菜谱

美食让我快乐地成长——芝心虾球

提啦米酥

以前的我是一个标准的“衣来伸手、饭来张口”的被宠坏了的孩子。娇气、小气、稚气几个词简简单单便把我的特点概括完了，婚后很长一段日子里也都是老公在辛苦地照顾我，从各方面，直到我自己开始带宝贝。宝贝1岁5个月的时候我们把她接到了我们身边，刚接过来的时候小家伙胖乎乎的，特别可爱，可是到西安没多久，她便瘦了，
改良版【蒜蓉娃娃菜】

帅帅小厨

很喜欢蒜香味尤其是略微有些糊了的蒜蓉更是诱惑今天我就做一款算是改良了的蒜蓉娃娃菜吧其中加入了甜辣酱口味更加浓郁
家常如意豆瓣鲫鱼

籣草児

喜欢吃鱼，当然是变换着不同的配料，品尝不同滋味··· 金针菇烧鲫鱼，鱼嫩味鲜，煎炸的金灿灿的鱼，搭配爽滑的金针菇，好吃看得见哦···
荸荠炒腊肠

籣草児

第一次吃荸荠做的菜，还是在1981年··· 和闺蜜到她父亲的下属家做客，主人家上了一盘荸荠炒腊肉。那时候，对荸荠入菜感到新鲜，给我的印象很深。做法很简单，但很清新，一直没忘记这道菜。每年冬季腊肉腌好端上餐桌，我都会不知不觉的想起这道菜。也许是对闺蜜的牵挂，让我从不曾忘记那美好的年少时光······
爆炒鸡丁

@v好好@

一般的菜场里应该都有卖这种腌制好的鸡脯肉，变个花样，不用烤箱也能做出一道即省时又省力美味菜。
剁椒蒸豆腐

妍之有你

1豆腐300克2调料如图,生抽没有拍进去3豆腐切小块,沥干后装盘4青红椒与大蒜切末5将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上6锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟7出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了记得是热的油,油温要高些小窍门我没有另外加盐,因为淋入生抽觉得已经足够了,口味重
南瓜扒肉片

小版

南瓜，在我们家乡叫“香瓜”，一般都是做甜品或炒饭。其它做法都是在出家乡后学会的。话说“夏吃凉，冬吃热，春秋吃平和，秋季饮食当以甘、平为主，味甘食材可滋养脾胃。南瓜性温、味甘、可补中益气、健脾和胃。正是秋季正当食材。
蓝莓山药

Flora鱼

1准备材料（山药、蓝莓果酱、红椒、胡萝卜、糖、水）；2红椒切一小片，去除内部肉心，红色表皮切成细丝；胡萝卜切细粒；3红椒丝放水中浸泡备用；（浸泡后红椒丝会变卷，装饰用）4把山药切成大小相等的长条；5切好的山药条，在沸水中汆烫3-5分钟，切记时间不要过长，然后捞出来放入冰水中待用（冰水中可滴入柠檬汁味
自制鲜剁椒

皮皮熊

我爱吃剁椒鱼头，所以我家常年都备着剁椒。每年这个时候我都会做一些存在冰箱里，最主要的用途是当然做鱼头，还喜欢吃面条的时候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有时候炒菜或者凉拌菜都可以加一些，说他百搭一点都不为过吧。前段时间自己做的吃完了，在超市里买了一瓶，那味道和自己做的比起来差好远纳，还是自己弄的好吃，
花生包

NZmom

1炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；2面团和好；3发酵至2倍大4发酵好的面团排出空气，分成小面团5擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅6包好，封口朝下，依次做好生坯7蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟8大火，蒸汽了来后，约15分钟；关火，约2

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